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蛋白质和氨基酸对种猪繁殖性能的影响
发布时间:2015-06-02发布企业:河南省新大牧业股份有限公司人气:1783
蛋白质是种猪繁殖的必须营养物质。蛋白质不足,青年猪生殖器官生长发育受阻,青年母猪的卵巢和子宫幼稚型,初情期和性成熟推迟。成年公猪则精液品质降低,精子活力差,密度稀,配种能力下降。母猪则不发情或发情不明显。
哺乳期母猪蛋白质和氨基酸的摄入量对母猪体况和泌乳量尤为重要,而瘦肉型母猪在哺乳期需要摄入足够的能量以满足母猪自身和泌乳的需要。Matubsi(1998)报道,妊娠和哺乳期母猪饲喂高蛋白质和高赖氨酸含量日粮能提高乳中雌激素含量。而Bate和Hacker(1982)试验表明,母乳中的雌激素能提高仔猪的成活率和生长速度。比较初产母猪哺乳期饲喂低赖氨酸日粮(赖氨酸含量0.34%)与高赖氨酸日粮(赖氨酸含量1.2%)对母猪繁殖性能的影响,结果发现低赖氨酸日粮组母猪哺乳期15?20天体内LH的含量降低,母猪返情期延长。对于现代瘦肉型猪妊娠期间限饲或过量饲喂后再减少采食量均会影响妊娠期母猪繁殖性能,尤其是初产母猪。King(1993)研究认为,哺乳母猪每千克日粮需要含202g蛋白质或12.8g赖氨酸以满足母猪最大氮平衡。确定哺乳母猪蛋白质和氨基酸的需要量应该综合考虑母猪泌乳量、日粮能量水平和体蛋白沉积等因素。
确定哺乳母猪营养需要量有多种方法。传统方法是比较不同营养水平下母猪的繁殖性能。Trottier(1997)采用静脉瘘管技术测定动静脉血液氨基酸浓度差方法确定哺乳母猪氨基酸需要量,并且测定了血液流经乳腺时氨基酸的吸收。结果表明,血液流经乳腺时,188.5g氨基酸被吸收,49g氨基酸存留在乳腺内。赖氨酸利用率比亮氨酸和精氨酸高23.9g/天。Easter和Kim(1998)提出了估测哺乳母猪氨基酸流的模型。NRC(1998)提出了根据仔猪日增重估测母猪氨基酸需要量方程:赖氨酸需要量(g/天)=-6.39+[0.033×仔猪增重(g/天)]
Knabe(1999)报道,高产母猪需要供给含赖氨酸0.9%的日粮以达到最大出生活仔数。根据理想蛋白质理论,日粮其他氨基酸需要量与赖氨酸需要量相关。NRC(1998)根据母猪体重变化和仔猪生长速度确定哺乳母猪总赖氨酸需要量为0.82-1.03%。