液体发酵饲料在养猪上的应用

液态发酵饲料常用的菌种主要有乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌。3个菌种在不同程度上均能提高饲料原料的营养成分，对提高动物的生长性能和改善肠道内环境都有一定的帮助。随着养猪业的集约化发展，养猪业使液体发酵饲料的优势逐渐受到人们的关注，例如饲喂液态发酵饲料可减少动物患病率，提高生长性能和生产性能，使用营养成分低的饲料原料扩大饲料原料来源从而减少养殖成本。并且降低猪舍粉尘污染，减少猪呼吸系统疾病的发生率。仔猪断奶时，如果给断奶仔猪饲喂固体颗粒饲料会增加仔猪的断奶应激，给断奶仔猪饲喂玉米乳酸菌液体发酵饲料能够有效降低断奶仔猪腹泻率和提高饲料的表观消化率。饲料配制时更加精确控制的液态饲料的饲喂系统比对应的固体、颗粒饲料的饲喂系统更精确；可以提高断奶仔猪和泌乳母猪在高温环境下饲料的采食量。液体发酵饲料的使用能够有效减少动物体内的病原菌，给猪饲喂乳杆菌发酵饲料，2h可以抑制病原菌侵害机体。但未发酵的饲料中存在鼠伤寒沙门氏菌，并且保存的鼠伤寒沙门氏菌10h内能够繁殖。李芳用14日龄断奶仔猪为试验动物，以添加豆粕、乳清粉、浓缩料等物质的谷物为发酵底物，使用植物乳杆菌和水调制的发酵谷物液体饲料，结果发现：发酵谷物液体饲料可明显提高断奶后14d左右的仔猪饲料转化率，进而提高断奶仔猪的生长性能和日增重。同时能够减少仔猪粪中大肠杆菌含量，增加仔猪的抗病力。液态发酵饲料作为新型饲料对动物养殖生产具有维持动物胃肠道菌群平衡、提高抗病能力、提高家畜生长性能，减少粉尘改善家畜饲养环境，而且作为功能性饲料，具有适口性好、饲料营养成分丰富、饲喂方式简单、效果稳定等显著的效果，提高了养殖产业的经济效益，并且减少抗生素的使用。随着社会的发展，人们的生活水平日渐提高，人们对食品安全和生态环境保护日益关注，对绿色无污染家畜产品需求量的逐渐增加，发酵饲料将在动物养殖和环境保护中起到越来越重要的作用。