1.后备母猪营养
后备母猪的培育目标是获得体格健壮、性成熟与体成熟平衡发展并符合品种要求、能如期发情配种的种用母猪。发育状况良好的后备母猪是日后能够获得高产仔数的重要保证。后备母猪生长期及初发情期前的营养对其后的繁殖性能和使用寿命有重要影响。而能量对后备母猪有重要影响，生产中应严格限制能量的摄入。能量摄入过多，会影响其乳房的发育，导致过多的脂肪渗透进乳腺泡，限制了乳腺系统的血液循环，引起乳房肿胀，最终影响泌乳量。后备母猪从61Kg开始适量限制能量的摄入量将不会影响其初发情期出现的时间；若61Kg前限饲，即使后期采用自由采食也会延缓初情期。适宜的蛋白质水平（16%）和能量水平（3300/kcal DE/kg）可降低后备母猪的体增重、体脂含量，提高窝产仔数。后备母猪初次配种时的体膘厚与其一生的繁殖性能呈正相关，一胎母猪理想的配种背膘厚度应在14-25mm。对发育不良、身材瘦小的后备母猪，在育成期内应提供中等蛋白质和高能量水平的日粮，才能改善其终生繁殖性能。后备母猪限饲进行到配种前10-14d时，应进行短期优饲，把采食量提高50%-100%或采用自由采食。在配种前的两周左右，应提高饲料能量水平，因为此阶段后备母猪摄入的能量越多，其排卵数越多，可以增加窝产仔数。配种完成后，应立即限饲和降低日粮营养水平，否则会对胚胎成活率造成影响，从而影响窝产仔数。
2.妊娠母猪营养
母猪优良基因的选育使得现代母猪比几十年前有更多的窝产仔数，并且后代个体具有更高的瘦肉率和生长速度。然而高生产性能却使母猪面临极大的代谢压力，在能量摄入不足和母体组织动员能力受限的情况下，母猪要提供足够的营养来支持胎儿组织的生长和乳腺实质组织的发育是极为困难的。而母猪严重的代谢负担直接导致的后果就是繁殖性能下降，甚至过早淘汰。
传统的饲养程序一般采取的是防止妊娠期过肥。但是，这种饲养程序并不能精确的提供营养成分来满足满足的营养需要，尤其是妊娠晚期。由于母猪分娩的营养情况直接影响泌乳期的生产性能，体况肥胖的母猪分娩后采食量会降低，从而导致泌乳期体重损失增加。而母猪妊娠期严重的能量限饲也会对产后泌乳量以及断奶重产生严重影响，同时也限制母猪对其他营养物质的摄入，从而无法为妊娠晚期提供充足的蛋白质和矿物质。在整个妊娠期中，配制典型的玉米-豆粕日粮时，通常可提供8-11g的真回肠可消化赖氨酸。但近期的研究结果显示：妊娠晚期，传统日粮提供的8-11g真回肠可消化赖氨酸明显不能满足母猪的需求，其真回肠可消化赖氨酸需要量应从6.8g/d增加为15.3g/d（图2）。其原因是胎儿组织蛋白需要量从0.25g/d 增加为4.63g/d（图3），乳腺组织蛋白需要量从0.41gg/d 增加为3.41g/d（图4）。
母猪妊娠70天前、后真回肠可消化赖氨酸需要量
图2 母猪妊娠70天前、后真回肠可消化赖氨酸需要量
母猪妊娠期间胎儿组织蛋白需要量
图3 母猪妊娠期间胎儿组织蛋白需要量（妊娠69天前胎儿蛋白增量为0.25g/d，妊娠69天后胎儿蛋白增量为4.63g/d）
母猪妊娠期间乳腺组织蛋白需要量
图4 母猪妊娠期间乳腺组织蛋白需要量（妊娠79天前乳腺组织蛋白需要量为0.41g/d，妊娠79天后乳腺组织蛋白需要量为4.63g/d）
Kim研究显示：以变异系数来表示体重变异程度时，每窝胎儿体重在妊娠45天变异系数比60天要小，这表明胎儿生长受阻主要发生在妊娠60天（图5）。进一步研究发现，母猪妊娠102天至112天时，胎儿体重从接近子宫角末端位点时呈线性减少（图6），而妊娠第30天和60天时，胎儿体重和胎儿位置无相关关系。因此，母猪限制营养供应，增加了妊娠晚期胎儿体重的变异程度，表明了对妊娠晚期的母猪来说，当前的传统营养对胎儿生长有负面影响。
妊娠不同阶段胎儿体重变异情况
图5 妊娠不同阶段胎儿体重变异情况（不同天数的体重变异程度用CV表示）
胎儿体重与胎儿位置的相关性
图6 胎儿体重与胎儿位置的相关性（1为前端：位置在子宫与输卵管结合位点；7为后端：位置在子宫颈）
近年的研究还证实：妊娠后期分解的代谢增加进一步加剧了氧化应激的发生。与30天相比，妊娠110天血浆α-生育酚和类视黄醇分别降低了56%和57%。通过碱性单核细胞凝胶电泳来分析淋巴细胞DNA损伤的结果显示：与妊娠30天相比，妊娠晚期的内源DNA损伤增加了125%。这些结果清晰地表明了由于DNA氧化应激的增加和抗氧化能力的下降，使得母猪系统性抗氧化损伤显著上升。而妊娠晚期母猪氧化损伤增加的状况会对胎儿生长和健康以及出生后胎儿的生长产生负面影响。
基于以上讨论的研究结果，妊娠晚期的母猪饲养应保证充分的日粮氨基酸供给，从而保证胎儿的正常生长发育。当前妊娠母猪日粮氨基酸需要的推荐量，是基于生长猪的研究和整个妊娠期营养需要不变的理论而作出的推荐标准。然而，妊娠母猪氨基酸需要在不同的妊娠阶段变化是非常大的。考虑到胎儿和乳腺组织中的蛋白质沉积率的增加和氨基酸成分的改变，妊娠母猪日粮中氨基酸含量和比例不变是不切实际的。Kim提供了妊娠母猪氨基酸需要和理想模式的详细信息，并且建议在妊娠期进行阶段饲养来适应氨基酸需要的变化（表4）。
考虑到妊娠晚期的氧化损伤状况，母猪日粮中需添加部分抗氧化成分以缓解胎儿的氧化应激。最近的研究显示，在日粮中添加精氨酸（图7）和n-3不饱和脂肪酸（图8）来增加胎儿的营养供应，对胎儿的生长十分有利。
表4 妊娠母猪氨基酸需要量（Kim,2009）
妊娠母猪氨基酸需要量
精氨酸对母猪产仔数是影响
图7 精氨酸对母猪产仔数是影响（CON:对照组；ARG:精氨酸添加组）
n-3不饱和脂肪酸对仔猪初生重的影响
图8 n-3不饱和脂肪酸对仔猪初生重的影响（CON:对照组；O3FA:n-不饱和脂肪酸添加组）
因此，随着母猪遗传潜力的提高，母猪需要增加一定量的营养物质来支持胎儿的生长。同时，也需要增加日粮中抗氧化成分来应对妊娠晚期的DNA损伤。
泌乳母猪营养
现代母猪主要是高产仔量和高产奶量的品种；在美国，哺乳仔猪的断奶窝重已超过76kg。但随着产仔数的增加和哺乳期的延长，母猪必须增加乳汁合成以满足哺乳仔猪增重的需求。母猪相比于奶牛，单位体重可以生产更多的奶，其在生产高峰期时可生产10-12kg/d的奶。例如：一头182kg体重的母猪可生产11kg/d的奶，相当于每kg体重生产0.06kg；而一头909公斤的奶牛可产生45.5kg/d的奶，相当于每kg体重生产0.05kg。如果给予足够的能量和营养水平，可使母猪达到并保持较高的产奶水平，而保持最佳的产奶量的关键营养素是能量和氨基酸。表5显示出以母猪体况和赖氨酸需要量为基础，估计出的高产母猪的赖氨酸供给量。
报道：1～4胎母猪于妊娠112天至泌乳19天，分别饲喂总赖氨酸含量为0.95、1.05、1、15、1.25、1.35%的玉米—豆粕型日粮（3.46Mcal/kg ME）,总赖氨酸摄入量为70kg/d或每天摄入62g SID赖氨酸可使母猪的生产性能和产奶量达到最优。除了赖氨酸总需要量外，哺乳母猪日粮中合成赖氨酸的添加量以及相对于其他氨基酸的比率都会影响母猪生产性能。表6显示出随着日粮合成赖氨酸水平的不断增加，母猪产仔性能和窝增重逐渐提高，而添加高剂量（0.30%）的合成赖氨酸对母猪生产性能没有负面影响，这在高龄胎次中也有同样的效果。
表6 日粮添加合成赖氨酸对母猪繁殖性能的影响（Srichana,2007）
日粮添加合成赖氨酸对母猪繁殖性能的影响
除氨基酸外，适当的能量摄入对优化母猪的产奶量也是必不可少的。但脂肪作为能量的主要来源，对母猪生产性能的影响不如预期，Rosero分别添加0,2,4，和6%的动植物混合脂肪酸，结果显示高水平脂肪可改变母猪窝增重，但对母猪繁殖性能没有显著影响。而Casey的研究也显示出泌乳母猪日粮中添加脂肪对其生产性能无显著作用。该研究中，泌乳母猪分别添加了0和5%的脂肪，5%脂肪组母猪的断奶仔猪重增加了0.18kg，但该体重差异仅维持到断奶后22周，且对仔猪哺乳期间的生产性能无显著影响。
母猪采食量是保证其产奶和仔猪增重的前提条件，母猪于分娩后前三天须限制采食，第4天后逐渐转变为自由采食，这样可使采食量提高，体重损失减少；而母猪前三天的最佳采食水平为1.8,1.8和2.7kg。商业生产条件下，母猪每天的产奶量可超过11kg水平，为了实现这个目标，必须给予合适的营养和最大限度的采食量来实现母猪最大的生产潜力
(审核编辑: 猪猪侠)
