正视事实!猪肉消费恢复程度远不及预期

供稿:钱涛

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      随着疫情影响因素的消退以及天气回暖等因素,我们认为需求会慢慢回暖,进而对生猪价格形成提振力度,但是从终端的消费反应情况来看,猪肉消费的恢复程度远不及预期,大家对于消费的恢复确实有点提前乐观了。

      很多人都认为出了正月以后猪肉的消费会随着天气的转暖进一步的回升,但是,我们从农贸市场和超市的鲜猪肉销量来看并非如此,天气确实在回暖,可淡季需求依然有寒气。当然,猪肉需求与过去两三年的同期是略有增长的,但比2019年之前正常年份的同期需求是差很多的。

      现在的终端消费情况并不是非常乐观,三年疫情影响之下,经济的复苏还是需要一些时间的,现在不管是居民消费还是餐饮、旅游行业等的消费都还没有恢复到2019年之前的正常状态,而这也是导致目前猪价表现相对疲软状态的非常重要的原因。猪价最终的支撑其实还是供需购销面,而其他因素只能是短暂的影响,尤其是情绪上的助推本身就是存在泡沫的,大家都想赚钱,但是在这个链条上有人不赚钱了价格就会涨不上去。目前,猪价这个走势也在情理之中,有跌就有涨,后面需求逐渐回暖之后势必会在价格上有所体现。

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    (审核编辑: 钱涛)

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