农业农村部监测数据显示，受餐饮业恢复、消费回暖带动，猪肉消费逐步增加，生猪价格持续回升，而且在3月第3周全国生猪平均价格为每公斤15.5元，同比上涨23%。
这可以显示出猪肉及相关行业正处于逐步回暖状态，这个状态确实是真实的，但也正是因为大家对于这个消息的看重引发了市场投资者对于后市猪价的看好。猪肉行业在逐渐回暖是事实，但猪肉回暖状态不及预期也是事实，整体社会消费其实还未回归至2019年以前的状态。
就难猪肉市场来看，目前仍处于猪肉消费季节性淡季，鲜销走货疲软，甚至市场还有剩货现象，屠宰开工率也有回落迹象，就目前的状态来看猪肉需求没有明显的边际增量，所以难以拉动价格上行，这也是目前生猪价格不能持续上行并且震荡回落的重要原因。
现在全国自繁自养条件下的头均亏损程度依然在200元/头以上，出栏一头生猪平均亏损已经减至100元左右，但目前养殖仍属于中等程度亏损，养殖利润仍低于成本线。所以，广大养殖户千万不要盲目赌市，官方的母猪存栏数据和仔猪存栏数据显示处供给充足，所以大家还是要依据这个数据以及整体行情走势进行生产计划等事宜。
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(审核编辑: 钱涛)
