根据全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，3月份畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），主要畜禽产品价格总体回落，玉米价格稳中上涨；与去年同期相比（以下称同比），主要畜禽产品和玉米价格均出现大幅度上升。本月猪粮比价为5.79∶1，连续7个月高于5.5∶1的盈亏平衡点，但较上月回落0.3个点。
一、生猪产品价格
仔猪价格上涨，活猪、猪肉价格下降。全国仔猪平均价格为每公斤12.68元（下同），环比上涨3.4%，同比上涨42.8%。全国2/3省份仔猪价格环比上涨，其中河北、陕西、吉林和宁夏等省份涨幅超过15%左右；华东地区大部分省份仔猪价格出现下降，其中福建降幅最大，达17%。安徽、山东、广西和四川等仔猪价格较低，在10元以下。活猪平均价格为8.91元，环比下降3.2%，同比上涨33.4%。除天津和山东外，全国其他省份活猪价格均有所下降。四川、陕西、江苏、重庆等省市活猪价格较低，在8.25元以下。猪肉平均价格为14.50元，环比下降3.1%，同比上涨24.4%。全国超过90％省份猪肉价格环比下降，其中北京降幅最大，为9.8%。黑龙江省猪肉价格全国最低，为12.44元；上海和青海猪肉价格较高，在17元以上。
近期生猪产品价格将继续回调。消费需求减少是当前生猪产品价格回落的主导因素。一季度仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为12.35元、9.22元和14.79元，同比分别增长34.3%、30.5%和22.4%，仍处在历史较高价位。进入二季度后天气将逐渐转热，猪肉需求有所减少，预计近期生猪产品价格将继续回调。另外，由于玉米原料价格上涨导致养殖成本居高不下，生猪产品价格的回调使得养殖户效益下滑将是近期值得关注的问题。
二、家禽产品价格
家禽产品价格下降。全国鸡蛋平均价格为7.25元，环比下降4.5%，同比上涨27.6%。北京、山西、山东和重庆等省市鸡蛋价格降幅超过10%。北京鸡蛋价格全国最低，为5.7元；贵州价格全国最高，为10.25元。活鸡和西装鸡平均价格分别为12.12元和11.87元，环比分别下降4.2%和3.2%，同比分别上涨28.5%和23.4%。商品代蛋雏鸡价格为每只2.47元，环比上涨0.8%，同比上涨26.0%；商品代肉雏鸡价格为每只2.28元，环比下降5.8%，同比上涨40.7%。
近期家禽产品价格将有所回落。上月鸡蛋价格创近十年来新高后，本月有所回落，但仍处于较高价位水平。一季度鸡蛋平均价格为7.38元，同比增长24.5%；活鸡和西装鸡平均价格分别为12.24元和12.01元，同比分别增长26.4%和22.6%；商品蛋雏鸡和肉雏鸡平均价格分别为每只2.43元和2.36元，同比分别增长23.4%和43.0%。春季是禽蛋生产的高峰期，供应量将有所增加，同时消费需求相对平稳，预计近期家禽产品价格将有所回落。
三、牛羊肉价格
牛羊肉价格小幅回落。全国牛肉平均价格为20.14元，环比下降1.0%，同比上涨9.4%。上海、浙江、福建、广东和海南等南方主要消费省市牛肉价格较高，平均价格为25.77元，环比下降1.1%；河北、吉林、安徽、山东、河南等主产省牛肉平均价格为18.88元，环比上涨2.9%。羊肉平均价格为21.26元，环比下降2.4%，同比上涨16.4%。上海、浙江、福建、广东和海南等南方主要消费省市羊肉平均价格为27.1元，环比下降3.8%；河北、内蒙古、山东、河南、新疆等主产省羊肉平均价格为19.39元，环比下降2.2%。
近期牛羊肉价格将保持平稳。一季度牛羊肉价格总体平稳上涨，牛肉、羊肉平均价格分别为20.04元、21.22元，同比分别上涨8.1%和14.2%。本月主要消费地区牛羊肉价格均出现下跌，表明节后牛羊肉市场消费量减少是价格下降的主要因素。预计近期牛羊肉消费将保持平稳，价格总体上也将保持稳定。
四、饲料价格
玉米价格平稳上涨。全国玉米平均价格为1.54元，环比上涨2.0%，同比上涨20.3%。华中、华北和华东大部分地区玉米价格出现上涨，其中四川、安徽价格涨幅较大，在9%以上。东北主产区和南方主销区玉米价格则出现下降，其中吉林和黑龙江价格均下降1.7%，广东和海南价格分别下降0.5%和3.1%。黑龙江和吉林玉米价格全国最低，分别为1.13元和1.2元；广东和海南价格全国最高，分别为1.85元和1.84元。进口鱼粉平均价格为7.94元，环比下降1.2%，同比上涨23.1%。豆粕价格为2.73元，环比上涨3.4%，同比上涨1.5%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格分别为2.03元、2.22元和2.02元，环比分别上涨2.5%、0.5%和2.0%，同比分别上涨10.9%、6.2%和8.0%。
近期玉米价格将总体保持平稳。本月东北地区玉米价格下跌主要受雪灾、农民积屯玉米集中销售、加工企业收购量下降等因素影响。广东等销区玉米价格下降主要原因是饲料生产企业效益下降，收购量减少所致。一季度玉米平均价格为1.52元，同比上涨19.4%。预计近期玉米价格将总体保持平稳，维持在较高价位水平。
五、牛奶价格
3月份北京、天津、河北、内蒙古、山西和黑龙江等主产省牛奶平均价格为1.95元，环比、同比均持平。天津、河北牛奶价格较高，在2元以上，但较上月分别下降1.7%和0.5%。内蒙古和黑龙江牛奶价格较上月则分别上涨1.5%和1.1%。
(审核编辑: 刘刘刘)
