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中国进口猪肉与牛肉情况
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中国6月的牛肉进口量较4月及5月水平略减，但已连续第三个月超过25,000吨。2010年官方报告该年全年进口量近25,000吨。在国内产量无法满足消费量的情况下，中国牛肉需求量飞涨。2013年上半年中国的牛肉进口量为126,013吨，分布比例如下:澳洲(市占率47%)、乌拉圭(25%)、新西兰(18%)、加拿大(8%)及阿根廷(小于1%)。香港2013年上半年的牛肉进口量也创下纪录，为176,716吨，较去年上半年所创的纪录成长85%。中国已经迅速成为澳洲与乌拉圭的战略性出口市场。中国是澳洲牛肉的第四大进口市场，为乌拉圭牛肉的最大进口国。在2012年时，中国甚至还不是乌拉圭牛肉的前十大进口国之一。
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中国上半年直接进口的猪肉与猪杂下滑2%，为669,180吨，报告指出来自欧盟的进口量增加60% (401,908吨)，反映出德国与丹麦成长强劲，但波兰也是中国的新进口国。美国肉类出口协会扣除(香港来自中国及香港的再转出口量来计算) 尤其是猪杂美国进口量相对减少，造成此情形的部分原因，可能是中国今年春季开始执行的莱克多巴胺文件证明之新规定，再加上今年年初美国与中国活猪价格价差不大–中国活猪价格偏低–美国价格则较高。不过目前该情形有变化，中国与美国活猪价差开始扩大，中国价格持续上扬，而美国价格逐渐转缓。这将在下半年进一步刺激中国的需求量–下半年度猪肉消费量与进口量通常会季节性增加。
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