自2021年1月6日开始生猪价格一路走低,中途虽有短暂回弹,但这都只是昙花一现,反而下跌之势有如破竹,生猪出栏均价直接跌到了成本线附近,且这段时间的整体下跌幅度已累计了19元/公斤左右,可见这轮儿将近5个月时间的下跌幅度是非常之大的,当然出现如此猛烈的猪价下跌也是多种因素导致的。刚开始猪价出现下跌之时也正处于春节过后,实则也正是猪肉消费需求一年之中最差的时间段,因为没有需求因素做支撑,所以猪价开始弱势下行,加之随后很多省份发布了自4月1日起,生猪运输尤其是肉猪的跨区域调运,要进行严格排查这也是为了防范猪病疫情的进一步扩散,也更为了保证我们之前一年多的生猪产能不再受到疫情的重创,所以说现在流通的影响确实是对肥猪的价格,尤其是产区的价格造成一定的压制,价格再次出现大幅度的回落,那么在这段时间由于猪价不断下行,很多本应该正常出栏的肥猪未正常出栏反而继续被压栏,这也直接导致了当前市场上超大牛猪居多的局面产生。由于大量被积压已久的牛猪已上市,而当时的终端猪肉走量始终反响一般,值得注意的是大家也一直期待在五一小长假期间,通过户外运动、餐饮行业等涉入的增加或多或少对消费需求有所拉伸,但终究未达到预期效果,五月份已临近尾声生猪市场继续弱势下行,同时局部地区已会出现了继续筑底的现象,原因是市场上大猪、牛猪依然居多。在2018年8月非瘟疫情暴发后,生猪产能损失惨重,直到2019年第四季度开始,我国的生猪产能才不断的恢复,而有恢复就才会有不断的调整,这也都需要一个循序渐进的过程,所以近3年内活猪价格出现了跌宕起伏的态势,活猪价格最高峰是2019年10月29日曾到达过20.22元/斤的位置,以及2020年2月19的18.9元/斤、2020年7月12日的19元/斤,还有就是今年1月6日的18.4元/斤而猪肉价格也受到影响,猪肉最高峰时的价格曾问鼎35-40元/斤(排骨价格40元/斤),不论是活猪价格的暴涨暴跌(V+W+\型走势)还是猪肉价格的水涨船高,一方面活猪价格牵动着养殖户的利益,另一方面猪肉价格更关乎着老百姓的钱袋子,所以活猪、猪肉价格应尽可能将其维持在一个合理价位区间,让其即满足养殖户的利益又满足大众消费者的利益,从而实现真正意义的减少活猪、猪肉价格暴涨暴跌的“过山车”效应!
气温逐渐升高,天气愈来愈热,而猪价仍在持续下行,许多养殖户盲目压栏惜售,导致市场上出现了越来越多的牛猪,临近5月末之时,整体猪价走势依然毫无起色,北方地区的东北、西北地区再度出现极端价格(8元/斤以下的价位),而其它地区的猪价格也不容乐观,所以在这种形势下猪价已跌破成本线,这也在造成了许多集团化规模化猪场的亏损(单指现货市场),而自繁自养的散养户虽有微弱盈利,但这也只是微薄的利润,相比猪周期最高峰时的盈利时代已缩水至少8成以上,在这样的局势下很多养殖户又开始寄托于6月端午节前后,但就市场上的整体猪源而言,依然有大量超大牛猪存在,这些超大牛猪消耗缓慢且还有很多未出栏的,加之原本100kg左右标猪也在冲击市场,而这些拥有100kg标猪的养殖户们也在观望6月的生猪市场,所以前有超大牛猪阻挡,后有这部分中小标猪在做预备,6月的猪价上涨恐存在一定阻力!
目前猪肉消费已经出现了较为明显的好转,毕竟当前猪肉价格确实降了很多,10多元一斤的猪肉普通消费者都能消费得起,这也让消费者们对猪肉的消费热情提高了许多,但这些只是生猪宰后的猪肉价格,特别值得注意的是生猪价格如果上涨,猪肉价格也会继续上涨,这也就是矛盾问题所在之处,所谓肉贵伤民,肉贱伤农就是这个道理!
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6月1日前,邀请好友人数排名前10,可获赠冯永辉典藏版《谁在操控中国猪价》。
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