转一篇文章
举报最近还有很多声音,比如美国预计2015年猪肉产量在增加,葡萄牙要向中国出口猪肉,中国要从保加利亚进口玉米等,我们养猪业要持续发展,中国养猪人要重树信心,中国猪业要重树尊严。我们必须居安思维,深刻反省,民族猪业的春天何时可以到来?中国猪业核心竞争力在那里?我们如何对待这样国际大环境的新常态?
第一,发挥地方品种肉质优势。中国地方品种肉质优势明显。改革开放初期,我们追求最大的生产效率,解决个人吃饱肚子的问题。现在不同了,中国人开始追求高质量生活。需要肉质鲜美的优质猪肉。我们可以利用外来品种和地方品种杂交,获得生长速度适中,瘦肉率中等,猪肉风味、营养上层的优质中、高档猪肉。
第二,发挥地方品种具有耐粗饲、节粮优势。中国地方品种表现出明显节约粮食优势,我们可以开发麦麸、酒糟等饲料资源,虽然生长速度慢些,但综合经济效益并不低。
第三,发挥地方品种抗病力强、抗逆性等优势。面对外来品种全球猪病泛滥的局面,中国地方品种表现出极大优越性。
第四,大力倡导家庭农场养猪。我认为,中国养猪业发展方向是家庭农场。理由一,家庭农场规模小,转型容易,有活力,创新能力强,容易使用新技术和新工艺。理由二,大型企业一旦进入养猪行业,当行情不好时,进出两难,只能等着亏损。为什么国家重点扶持种小企业也是基于这个道理。理由三,因为,畜牧法规定农民可以在自己的土地上从事养猪,这就是中国养猪业没有门坎,谁都可以养。理由四,家庭农场更容易处理粪便带来的污染,而大型企业处理起来很难。理由五,家庭农场成本低,大型企业成本居高不下。理由六,解释一个误区,认为家庭农场技术落后。经过多年生猪遗传改良,农民已经掌握现代育种与繁殖技术,包括饲料配合技术,疾病防控技术,况且还有很多专业化公司服务,可以帮助农民制定选配计划,甚至将来诞生兽医专业公司,职业兽医负责免疫。因此,有理由说,中国养猪业的未来是小规模企业!
第五,提高养猪生产竞争力。我们要尽最大努力通过控制疫病,强化管理等手段提高养猪生产效率、增加产出。通过养猪设施、设备改进,提高现代化管理水平和养猪信息化和自动化程度来武装我们。
第六,加强行业的自律,重拾消费者信心。中国民族猪肉品牌的树立,不仅需要养猪管理者树立行业自律的理念,从自身去严格管理严格生产,打破养两样猪,与消费者吃不同猪肉的格局。同时也要重拾消费者对中国养猪业品质的信心,逐渐将中国品质、好吃的猪肉深入人心。
-
0
-
0
-
分享
- 还没有人点过赞,赶紧点赞吧!