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智能环境监测仪：源头有保障 全程有冷链
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[size=18] 在我国，冷鲜肉安全卫生、柔嫩味美、便于切割等优点越来越赢得消费者的认同。冷鲜肉之所以受到青睐，与全程冷链所保障的安全卫生密不可分。冷鲜肉是对严格执行检疫制度屠宰后的畜胴体，在0℃～4℃的条件下，迅速进行冷却处理，使胴体温度24小时内由38℃左右降为0℃～4℃，并在后续的加工、流通和分销过程中始终保持在0℃～4℃冷藏范围的冷却链中。
由于冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下，对环境要求是非常严格的，稍有不慎，就会使肉品发生变质，出现肉品变质的问题。
陕西卓讯物联科技有限公司为保障肉品安全，利用物联网技术，自主研制出“智能环境监测仪”。安装在配送车辆和贮存库房内，实时监测车辆和库房内的温度、湿度和氨气浓度，可以根据肉品所需温度先行设定，在超出阈值时会进行预警提醒，保障肉品在途恒温运输。同时，为有效监督车辆运货途中冷链运行状况，所有车辆在“感知动康”服务平台内都有记录，包括车辆的型号、车牌号以及车型等信息。通过“智能环境监测仪”反馈的数据，对肉品在途温度等控制做到了全程监控。
不仅如此，“智能环境监测仪”还充分利用在养殖场、屠宰场以及销售等环节，全方位的冷藏保障措施，使肉品从源头养殖舍、屠宰、快冷分割、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。“感知动康”服务平台也因此打造“从源头到终端”的全程肉品安全监控体系，做到“从源头有保障，全程有冷链”。
[color=red]更多关于“智能环境监测仪”信息，敬请关注：http://www.zhuoxunwulian.com/news-view.asp?id=140[/color][/size][/size]
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