瓜子也有毒了，为了让瓜子销路更好，一些不法商家添加明矾，使瓜子不易受潮以保持好口感，添加滑石粉让瓜子更光滑好看。民众再一次惊觉，吃了几十年的瓜子竟然是有毒的，现在还有什么能吃的？就好像乌克兰一位老者评价宜家查出肉丸中含有马肉时说，现在在哪里吃也不安全了。究竟什么是能够放心食用的？无数次食品安全事故不断挑战着人们脆弱的神经。从牛奶到大米，从瓜子到香肠，食品安全危机几乎涵盖了我们生活的方方面面，无论你是素食主义者还是肉食主义者都无法避免这一悲剧，何处是出路？ 　　民众对于食品安全与否只能凭借个人猜测和对于品牌的信赖程度，然而近年来大品牌的诸多事故也让民众的最后一道防线被突破了。从蒙牛到冠生园，老字号大品牌一次次让大家失望，企业的自律精神越来越让人不信任，由此就需要一个规范而科学的监督体系来管理食品的安全问题，为民众把关。 　　大家之所以放心在家里吃饭，是因为所有食品的采购和制作过程都了熟于心，如果在外面购买的食物也能够让消费者看得清透明了那么不信任自然就不存在了，食品溯源便应运而生。 　　陕西卓讯物联科技有限公司在西安市畜牧兽医局的支持下，自主研发出“感知动康”服务平台。该平台从肉品源头养殖就开始跟踪，一直到消费者餐桌，全过程都可查可追溯，如果肉品安全出现问题，只要查询便可以知道问题出在哪个环节，提高了民众的信任程度和肉品安全卫生保障度。 　　同样都是溯源系统，要被广泛推广试用，就应该有自己与众不同的亮点。“感知动康”服务平台的亮点在于从养殖源头到屠宰加工以及配送销售整个过程的信息都是实时自动采集并录入的。并且在家畜养殖源头，在家畜皮下植入“家畜智能植入式电子身份健康检测仪”，用于实时检测家畜的生理数据（体温、脉搏），利用“初判主机”对数据进行初判，并对异常数据的个体进行预警。另外，在肉品配送过程中，在配送车辆和储存肉品的库房中安装“智能环境监测仪”，用于实时监测环境中的温度、湿度和氨气浓度，防止肉品在配送环节发生变质。全程监测的数据都会上传至“感知动康”服务平台，终端消费者在购买肉品后，利用小票上的15位数字的溯源码，登录“感知动康”服务平台或者通过“在线肉品溯源查询机”就可查询肉品的详细信息。而政府监管部门，在肉品质量出现问题时，也可通过“感知动康”服务平台进行追责查询。 　　如果说吃都不让大家放心了，那活着将是一件岌岌可危的事情。在信任危机的当下，“感知动康”服务平台的建立，让老百姓能够不再怀疑，不再冒风险吃东西。在广泛推广后将会在很大程度上解决这一棘手问题，还老百姓一个安全的肉品环境。 　[color=red]　更多关于“感知动康”服务平台信息，敬请关注：http://www.zhuoxunwulian.com/news.asp?id=2[/color]

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