写这篇文章，我就不提一些具体的养殖细节了，养殖也是一方水土养一方动物。呵呵，具体的一些养殖经验也是各有所长，养殖技术更不用咱发表太多的感言，毕竟一些技术参考书上指导的比咱更成熟、可靠一些。 现在提到养殖，估计很多养殖户都没有那么乐观，尤其是养猪行业，猪肉是老百姓餐桌上必不可少的肉食品，也是肉类食品占销量比重最大的，并且猪肉的价格可能会直接影响cpi走势。说到这，我想大多数养殖户心里应该有些忐忑，有喜有悲。在一个受国家调控的肉食品行业，为什么会产生让很多养殖户垂头丧气的现象！这就产生了一个利润问题！最简单的例子，就拿去年的商品生猪购销价格来说，总体行情利润可观，阶段性行情利润很乐观！可以说从08年到现在，太低估的年份是09、10、和今年，最低谷的时候一头猪会产生负利润，也就是亏本！就是这么一个时高时落的现象，让养殖户产生了厌倦，有好多养殖户交流时说：咱养殖户这个心态去炒股的话，还能经得起打击。 有许多专家和报道，给养猪行业总结了很多经验。比如生猪价格的周期，流传最广的就是有个说法叫：三年周期，很多养殖户都很认可，觉着有道理，但是大多数养殖户没有掌握好这个三年周期，所以没从养猪行业获得客观的利润回报。从我上述的前几年的市场反应看，“三年周期”似乎没有验证这个结论，不过这几年行情确实很平稳，没有产生大起大落的现象，从09年的行情最低谷，那时的猪肉价格是15/公斤；到现在的22/公斤左右，是稳中有升，生猪整体购销价格和猪肉销售价格整体上升了一个台阶，同样养猪成本也随着水涨船高的增加，而最后养殖户的利润确没有大的起色，如果没有太大的价格差价，按一头重量200斤的猪来说，利润基本掌握在200——300元左右，这是客观的，如果自繁自养的话，养殖户的风险还小一点，如果纯粹上商品仔猪，再加上路途运输，水土不服等客观原因造成的损失，再加上大环境的影响{价格行情}那养殖户的风险还是不小。 那么怎样预防周期性的大起大落和风险预测，这就需要建立更多的市场信息反馈系统。与养殖户建立良好的信息沟通渠道，说的简单点就是信息服务站。在我们当地，养猪户百分之九十八还是散养小规模，甚至是没有规模可言，都是家养式的养殖。有些建了些猪圈，确没有存栏，这样一个现象怎么能成规模呢？更没有信息渠道了解市场行情的趋势，只是大家在一起讨论，没有可靠的信息提供。并且有些养殖户已经形成了投机心里，根本不遵循市场规律，不认可市场行情。12年农历十月份的猪价大约在八块左右，整体成上升趋势，有一个养殖户的猪平均重量在230左右，完全可以出栏了，他听了周围同行的话，以为还能见长，确实是过了五六天涨了，到了17.4/公斤价格，最高涨到了18.4/公斤，可是他的猪确不能达标了，体重，瘦肉率都达不到收购标准，可他想要高价卖。这个故事就反应了养殖户的心态，卖猪攀高价。不分自己产品的质量，结果只能被市场规则给抛弃。 现在生猪养殖出现了一个新的现象，生猪价格不高，可是饲料成本却之高不下，不像前些年，肉价便宜，生猪价格便宜，可是料的成本还是那些，现在饲料的成本比前几年高了百分之三十左右，可生猪价格没有太大的起色，猪肉销售价格也没有太高。这就造成了大投入，小回报。 可以说，整个生猪产业链，利润回报最不稳定的是最上游的养殖环节，如果摊上好行情，一年能挣几年的，但是摊上熊市，那也是一年赔上好几年的。那怎样才能控制好利润回报，并且把好周期不稳定这关，这就产生了国家提倡的政策，规模化！只有规模化，事业话，职业化，才能有效的发展养猪规模。首先规模化；规模化，就是形成一定的格局和范围，产生影响力，如果达到这个效果，那么抗风险能力也随着加强！事业话；把养猪当成自己的事业，要有做成产业的目标，这样才能用全心负责的态度去养猪，才能发展壮大！有些人看着别人养猪挣钱，就建猪场，不用时间长了，就一年的时间可以把这些人击垮，他们所报的态度就是投机心理，跟本不懂这个行业，不了解行业规律，最后猪没养成，还把自己原有的本也搭上了，最后是春头丧气的说养猪不赚钱！职业化；这个说实话，在现实中很难做到，职业化就是有一定技术的工作状态、也是制度化的标准！在大多数养殖户里，基本上都没有受过专业的养殖指导知识，有些文化水平有限，靠自己的经验摸索过来的，所以在同样的时间里，如果料比把握好的话，效益也就显现出来了！ 我国有好几家大型的专业养殖集团，最后随着集团的发展，多元化，全产业链的发展也随之而来。养殖、购销、肉食，集团全部涉及，我觉着这也是未来生猪全产业链的理想之路！当然这也是理想而言，因为做到这些的不是只要三言两语就能做到的，所投入资金的也不是一般公司能及的。这就产生了合作，养猪合作社，已经普及到很多养殖地区，但是真正给合作社成员带来客观效益，带动成员集体发展的，那也是少之又少。而且在合作社里所合作的内容很少，有的只是挂个名，没有实际的对社员的帮助，合作社牵头人应该发挥带头作用！积极扶持社员的发展。 最后总结下对现在养猪业的一些看法。不管干什么行业，要有持之以恒的心态，养猪这个行业更是这样，如果单纯的抱一种投机的心态是很难发展壮大的，还有养猪要放低身段，有吃苦耐劳的精神，当然这哥吃苦耐劳不是平时那样出点力气就行的，要随时待命，尤其是母猪待产期，有时一宿不睡觉，一天不离猪圈那都是正常的。我觉着未来养猪是利润可观的，在各环节做的用心点，多注意观察市场行情，相信真正想干好这个行业的，未来一定会有很好地发展。 孙强

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