【我与搜猪网有奖活动】上官南:养猪更要养人
举报人稳定了,猪自然就稳定了。
前天,一个同行问我,上官老板,你怎么让猪场保持稳定?我回答说“你首先保证人的稳定。人稳定了,猪自然就稳定了。”
昨天,一个老板跟我说,当官的他建三个猪场,但就是没有人。没有合适的人给他管猪场,他说,现在养猪不缺钱,不缺市场,也不缺从国外引进的好品种,缺的就是人。
中国养猪为什么老是存在问题,发展不起来?我认为最大的原因是人。农科院校每年那么多的毕业生都去了兽药厂、饲料厂或者去农业部门当领导。一千个毕业生中,真正留在猪场的有一个就不错了。大学生一般在猪场干2、3年,有养猪的实践经验了,就跑去卖饲料、卖兽药。卖饲料、卖兽药又有面子又干净,挣钱还多,我们农场现在就缺人。牛根生说,企业的“企”把人去掉了,这个企业也就止步了,所以人在猪场非常关键。
在猪场,甚至场长也不是最主要的,最主要的是我们公司饲养人员和技术人员,他们的每一个细节和每一个环节联合起来,就是我们老板的事。
是生是死在健康,是亏是赚在生产,赚多赚少在市场,有盈没盈在生产,盈多盈少在市场。一个猪场能不能挣钱,就在生产上。2011年,那么好的市场,还是有赔钱的猪场。为啥?猪都死没了。咱们养猪的目的,就是要求猪多生、快长、少死;那些赔钱的猪场正好相反,就是育肥猪每斤10块钱,他也亏钱。2006年,那么差的行情,在我们这还有猪场赚钱。 我的养猪场虽然不是什么大场,规模现在也就是260头经产母猪,但是我奉行的是首先要有“德行”。老板的品格好,才能与员工长期相处,并让员工死心塌地去干。我认为,一个成功的老板,不是他有多聪明,而是他有多善良。只有善良的老板,才是干大事的老板。
作为老板,遇事要当机立断,不能犹豫。首先要有管理能力,管理不是罚款,也不是训人,要用心去管理,用不了很多技巧。猪场在生活上要人性化,但是在工作中不要人性化;在工作中人性化,有的员工要得寸进尺。 其次,老板对新的技术、新的工艺、新的药物和饲料要有接受能力,不能囿于成见、固步自封。我认识一个老板,他用了7年时间,从80头母猪发展到600头母猪。他很谦虚,见人就请教。他既是老板,也是管理者,还是技术人员,他培养了一大批人。
老板要有市场的把握能力。他们明白养猪的周期。今年买猪,明年杂交,后年出商品猪。今年不好,明年不好,后年能不好吗?再不好,政府就着急啦。
作为老板,社会关系比员工强,所以在这方面老板要给员工更多的帮助。
饲养人员很关键,我养猪就是跟饲养员学的。但一个饲养员,不论多聪明,只有干2年以上、把几批猪养过以后,才有了一定经验,才可能是一个好的饲养员。一个猪场,一般3-5年换一茬人。特别是饲养人员,更是留不住。要留住他们,就要在生活上人性化。饲养人员最看重工资,所以工资不要乱发。首先要严格按照生产指标、责任制去做,其次奖金不要瞎给,最后不要乱涨工资,千万不要降工资。定工资指标要让饲养员一伸手就可以达到。各个饲养阶段饲养员工资的差距不要拉的太大;即使有差别,也要差在生产水平的高低上。
饲养人员的文化低、年龄大,导致他们没有创新性。你让干啥就干啥,这是最可怕的。猪是活的,所以饲养人员要有自己解决问题的能力,要勤于学习。
我进猪场看的就是细节,细节决定成败。要善于发现问题及时处理问题,这才能使猪场立于不败之地。养猪更要养人,人才是关键,一个猪场管理者不仅要有过硬的技术做支撑,也要有令人称道的德行。
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