春节之后，连续回落的猪肉价格引起多方关注。监测数据显示，昨日，全国出栏瘦肉型猪均价连续下降至13.31元/公斤，较去年同期15.05元/公斤跌11.6%。业内认为，从全国来看，一些地方猪肉价格已经跌破盈亏的临界点，开始出现养殖户亏损现象。但昆明市场上的形势似乎并没有全国那么糟。
价格已接近去年低迷期最低价
监测显示，2月中旬以来，全国猪肉价格降势明显。截至昨日，猪肉价格为23.58元/公斤，较去年同期25.26元/公斤下跌6.7%，猪后臀尖肉、猪五花肉价格同比分别下降3.8%、3.5%；三元仔猪均价24元/公斤，同比降31.5%；母猪均价1658元/头，同比降5.4%。
有分析认为，目前的价格已经很接近去年5至10月份猪价低迷期间的最低价，这一价位也是大小型猪场和散户等普遍亏损的警戒线。一旦猪价继续下跌，伴随着饲料价格继续小幅上涨，便意味着亏损程度的加大随即可能导致资金链吃紧、断裂。
“年后就一直在降价，一头猪降300元左右。”昨日，昆明篆新农贸市场一名店主介绍。不过，目前来看，昆明市猪肉价格要明显高于全国水平。
昆明市农业局发布的数据显示，昨日，昆明市主城区屠宰场活猪上市量4918头，价格15.44元/公斤，带皮白条猪肉19.68元/公斤。除了高于全国猪肉均价，目前昆明市猪肉价格也在盈亏临界点之上。云南神农肉也食品有限公司相关负责人介绍，“目前云南地区生猪成本在14.5元/公斤，由于目前昆明市场行情要好于全国，并未发生亏损。”
昆明70%的猪肉靠外省供应
对于猪肉价格的下跌，该负责人认为，春节之后猪肉需求的减少是原因之一，但生猪养殖扩大导致市场供给的提高是更主要的原因。“这从去年一些大的公司改行养猪就可以看得出来。”
对于昆明市场上猪肉价格高于全国水平这一情况，该负责人称：“受4年连旱影响，省内养殖户不断减少，目前昆明市猪肉供给的70%要靠外省供应。”也就是说，本地市场的供不应求影响了昆明市场上的猪肉价格。同时，这样的价格也给了本地养殖户一个“喘口气”的机会。
但对于猪肉价格未来的走势，市场分析认为目前的价格可能尚未达到谷底。据农业部一月份全国生猪存栏量等数据看，全国养殖水平在现阶段总体还处于供大于求的状态，加之近期气温升高，生猪养殖所需的保暖费用和饲料供给量相对减少，猪肉价格也随之连续回落。
(审核编辑: 刘刘刘)
