生猪批发商称，依附天河肉联厂的天河牲畜批发市场生意将直线下降，档主或损失惨重。 梁炜培 刘有志 摄
建成投产近17年的天河肉联厂4月1日正式停产。记者昨日实地走访了解到，天河肉联厂停产两天来的生猪屠宰和肉品销售情况正常，未出现肉品断供情况。
优化定点屠宰布局
据了解，天河肉联厂1300头屠宰业务已全部分流到白云区嘉禾屠宰场、良田肉联厂和孔旺记肉业公司，其中嘉禾屠宰场承接超过500头。据市工商局统计，天河肉联厂停产首日，市中心六区放心肉上市量8107头，与前几天的日平均上市量相比有所增加。这表明，天河肉联厂生猪屠宰业务分流对接顺利完成。
在猪肉零售价格方面，也保持了稳定。从走访天河区、黄埔区多个肉菜市场看，肉品档的经营秩序良好。昨日和前日一早，市工商局检查组抽查了天河区甘园市场、龙洞市场棠下市场、棠德市场和黄埔区东兴市场，属地工商所人员在各市场巡查。记者从广州市菜篮子报价中心查询到，中心城区上肉12—13元/斤，瘦肉15—16元/斤，排骨20—22元/斤，与3月31日相比没有变化。
从市工商局了解到，下一步，工商部门将继续加强过渡期屠宰场的驻场管理和市场的巡查监控，及时掌握市场动态确保市场经营平稳。同时，市工商局将重点加大牲畜交易市场及天河地区私屠滥宰和销售私宰肉的打击力度，保障肉品质量安全。
代宰企业或退出历史舞台
昨日下午，记者来到广汕二路高塘石路段，天河肉联厂就坐落在路旁的凤凰山脚，与它一墙之隔的就是天河牲畜批发市场。肉联厂大门的保安亭贴有告示，从3月29日14时始工厂的东南门关闭；并要求厂内非该厂的汽车须在4月3日全部离场。
肉联厂大门紧闭，里面很冷清，仅有两个保安值勤。而一墙之隔的天河牲畜批发市场则仍不时有湖南等地大货车运载生猪进场。多位生猪批发商来到肉联厂大门打探消息，一位批发商介绍，牲畜批发市场的地、水电都是从天河肉联厂租赁而来，而且都是送至肉联厂代宰的，现在肉联厂关闭了，批发市场怎么办？
有多位批发商称，依附天河肉联厂的天河牲畜批发市场生意或将直线下降，档主可能损失会比较惨重。记者在市场看到，偌大的市场已经空荡荡，大部分猪栏只有一两头猪，有些甚至一头猪也没有，不少档主的猪圈已经洗得干干净净，准备收拾工具回家。档主们称，在肉联厂关闭以后，生猪交易市场的交易量必然大幅度下降，到了后面连租金都交不起的时候，档口也会停业，而档主自行停业的话，相当于违约，交给市场管理方的10多万元押金也可能打水漂。
市工商局局长张建华曾表示，“代宰制”在一定时期内对解决中间环节费用过高问题有积极作用，但同时也导致屠宰企业、配送商、零售商之间生猪产品质量安全责任不清。广州市工商局相关人员介绍，天河肉联厂的关闭仅仅是广州市优化牲畜定点屠宰布局的一个缩影，屠宰企业将退出历史舞台。
(审核编辑: 刘刘刘)
