四大主题活动精彩演绎猪文化

供稿:雏鹰集团

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        5月26日,由中国畜牧业协会主办,雏鹰农牧集团股份有限公司承办的首届中国畜牧产业创意文化节(猪文化节),在河南郑州雏鹰集团总部生态园中举行了盛大的主题活动暨闭幕典礼,此次活动盛况空前,得到了省市领导、媒体界人士、行业精英和广大消费者的高度关注,中央电视台、中新网、中广网、农民日报、中国畜牧兽医报等来自全国及行业内的近百家媒体参会报道。

        [猪公馆开馆]

        雏鹰集团

        百余件精品“热映”

        5月26日上午9时,雏鹰集团猪公馆正式开馆。

        编织、剪纸、绘画、书法等多种形式的猪文化创意作品和藏品,让在场参观者大开眼界。“第一次参观猪文化博物馆,让我很长见识。从这些丰富的展品中看到了中国养猪的历史和猪文化在人类生活中的印记。”很多参观者说,这些展品完全颠覆了对猪形象的认识。 

        “雏牧香”杯创意文化大赛暨猪公馆展品征集,从今年3月31日启动到5月20日征集结束,活动共收到近400幅(件)各类艺术作品。经过大赛评委组中国民间文艺家协会副主席夏挽群、河南省民间文艺家协会副主席兼秘书长程健君、河南省美术家协会副主席兼秘书长刘杰、河南省民间美术学会会长倪宝诚、河南省美术家协会版画艺术委员会副主任兼秘书长张松正、河南省民协交流中心主任王健、雏鹰集团监事会主席侯松平等多位专家审核评定后,共选出100余件作品在此次猪公馆开馆时展览。

        “在展品评审的过程中,我深刻地感受到消费者参与征集的热情,用建猪公馆的方式承载猪文化,对推动猪文化深入人心有着重要意义。”夏挽群说。


        [品中华全猪宴]

        用舌尖体验猪文化

        5月26日8时30分,文化节展示猪肉美食文化的“雏牧香”杯中华全猪宴现场烹饪大赛拉开帷幕。

        用雏鹰生态猪身上不同部位研发的98道菜肴吸引了大批参会者,“猪身上有这么多部位可以入菜,可以映照中华烹饪文化的博大精深。”一位认真观赏展出菜肴的参会嘉宾说。

        而在当天的“雏牧香”杯中华全猪宴现场,来自郑州30家酒店的专业厨师展开了一场厨艺对决的现场直播。切、雕、炒、炖……以雏牧香生态肉为主材制作的一千多道猪肉菜肴,如同变魔术般被端上展台,变成了一道美食风景。

        上午11时45分,上海大世界基尼斯认证官现场认证完毕,授予“雏牧香”杯中华全猪宴“同一食材(生态猪肉)研发收集不重样菜肴之最”的称号,并颁发证书。祝贺这一激动人心时刻后,便迎来了全猪宴的第二场高潮:雏鹰集团邀请所有参与者免费品尝各种猪肉美食菜肴,一千多道生态肉菜肴,让所有人的舌尖体验猪文化节的魅力。


        [小猪运动会]

        看萌猪,带“它”回家

        26日9时,文化节另一主题活动,“雏牧香”杯2013中国(郑州)小猪运动会在雏鹰集团总部欢畅开赛。

        比赛项目一开始,“二师兄”们各种令人捧腹的参赛姿态令观众大饱眼福:“看了小猪运动会,雏鹰集团的小猪不少都是运动健将,不愧是生态放养出来的。”

        “雏牧香”杯2013中国(郑州)小猪运动会共有小猪快跑、小猪跨栏、小猪游泳、小猪钻圈、小猪竞食、小猪跳水、小猪拉车、小猪保龄球八个比赛项目。为了让观众更全面、深刻地认识小猪,感受猪文化,实现人与动物同乐的活动效果,在比赛结束后,活动承办方还安排有抓猪比赛。在限定的比赛时间内,参赛者可以把“俘虏”的小猪领回家。   


        [精英论道]

        生态文明发展高峰论坛

        26日下午2时30分,首届中国畜牧产业创意文化节主题活动之一,中国畜牧产业(猪业)生态文明发展高峰论坛在雏鹰集团总部会议室正式开幕。

        生态文明与食品安全,既是一个行业话题,又是一个民生话题。为了让生态命题更加具有实践性,此次论坛不但邀请中国畜牧兽医学会的专家,探讨生态养殖的行业标准,邀请知名品牌专家探讨生态品牌发展之道,还邀请了众多关注食品安全与生态理念的企业家,就时下大家关注的话题,进行深入探讨。

        中国畜牧兽医学会养猪分会理事长王立贤博士指出,生态养殖是一个综合的概念,包含了品种、环境、饲喂等多方面的因素。山地放养使猪群享受到足够的阳光、清新的空气、干净的水源,为猪群的健康成长创造了极为舒适的环境,猪肉品质也有了极大保证,相对于传统圈养生猪,猪肉品质更高,营养也更为丰富。

        “生态猪的放牧也是有时间性的,需要根据天气、饲料作物生长情况以及猪只的大小情况做出调整。” 中国农业大学动物科技学院教授王楚端认为,以循环方式饲养出来的猪就是生态猪。作为本次论坛的重要参与者,雏鹰集团不但和与会嘉宾分享了生态养殖的心得,还分享了其发展循环经济的探索历程与宝贵经验。


        [文化节闭幕]

        猪文化深入人心

        作为文化节活动的承办方,雏鹰集团不仅大力发展生态养殖,还积极构建以畜禽养殖为基础,辐射原料生产、饲料加工、良种繁育、畜禽饲养、屠宰加工、冷链物流、熟食制作、连锁专卖以及生物有机废弃物环保综合利用、绿色蔬菜种植等相关产业的循环经济体系和完整产业链条,建立了国内先进的食品安全追溯管理系统,在全国范围内建设销售终端——雏牧香专卖店,致力于把安全食品送上国人的餐桌。承办此次文化节,雏鹰集团旨在通过猪文化主题活动的互动传播,倡导行业以实际行动传承产业文化财富,共同践行生态文明。首届中国畜牧产业创意文化节活动不仅属业内首创,其规格及规模在行业内亦属罕见,活动得到了与会者的良好反馈。

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