你可能会炒股、炒期货，你还知道“炒猪”、“炒蛋”吗？昨天从湖北省畜牧兽医局获悉，武汉推出6个农畜产品实行线上订单交易，市民可参与投资获利。
6个交易品种包括：红鸡蛋、黄玉米、粉鸡蛋、菜籽粕、商品猪和棉籽。交易平台设在武汉农畜产品交易所，由省金融办监管。市民在网上开个账户，就可“开炒”。开户费免收。
在交易所，看不到任何农畜产品的实物踪影，而是像证券交易所一样，有一些电脑，有闪烁着交易行情的大屏幕，交易采用电子方式，买卖以“批”为单位，如商品猪的1批为1吨。投资者通过分析生猪或鸡蛋忽高忽低的价格走势，低买高卖获利。
“炒猪”门槛不高，交20%保证金可入市。买进的最低数量是1批。按目前商品猪1吨14100元算，投近3000元就能交易。过程中也有涨跌停板限制以防炒作风险，幅度为上下4%。
武汉农畜产品交易所人士表示，与普通投资者相比，养殖场、屠宰厂等从业者有近水楼台之利，能够第一时间掌握生猪价格变化的信息，如利用饲料价格上涨去判断生猪的未来价格，而普通投资者和普通炒股散户一样，只能看大盘走势。
目前，该所正在面向公众，举办粉鸡蛋、红鸡蛋、棉籽和商品猪的农业订单模拟交易大赛，拔得头筹者可获万元奖金。
