局地麦价上涨拉升小麦均价
据中华粮网数据中心监测，截至7月18日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2402元/吨，周比涨22元/吨；较去年同期上涨302元/吨，年涨幅14.38%。全国小麦均价继续上涨，上涨幅度较小，与上周保持一致。全国主产区小麦收购进度放缓，价格波动也逐渐趋稳。近日山东和安徽小麦收购价格有所上涨，山东地区因天气好转，趋稳的小麦价格再次回升，局部地区储备企业面临收购压力，挂牌收购价格普遍上涨0.01元/斤。受粮源限制，部分加工企业跟涨储备企业，挂牌收购价格较前期上涨0.02-0.04元/斤左右。但即使如此，农户在看涨心态支撑下，惜售心理依然不减。市场优质粮源数量有限，有相当一部分优质粮源从外地运进。安徽北部地区今年小麦质量较去年略有改善，今年从收割初期开始外运小麦，最近市场粮源供不应求，局部地区价格上涨，蚌埠地区价格上涨至2400元/吨，宿迁地区价格上涨至2380元/吨。宿迁当地收储企业收购量较去年下降明显，偏高价格也制约了当地的收购进度。
面粉消费不振近期难以提升麦价
2013年第三季度已经开始，下游面粉消费仍然处于传统的销售淡季，制粉企业采购相对平稳偏弱，面粉流通量较为平淡，市场新麦上市高开，目前处于一个购销博弈的过程中，农民惜售情绪浓厚，采购商不敢继续追高。目前小麦收购虽然相对去年同期较火热，但是制粉企业收购的没有过后熟期的小麦并没有完全投入到面粉加工中。一般制粉企业新麦配比最多使用1/3，面粉厂制粉小麦现在主要还是依靠前期库存和政策麦拍卖。而贸易企业收购主要是赌后市小麦行情。
美农业部上调美麦产量价格有利我国小麦进口：据美国农业部发布的最新报告显示，2013/14年度美国小麦产量(不包括杜伦麦)将达到21.14亿蒲式耳，相比之下，早先的预测为20.8亿蒲式耳，上年为22.69亿蒲式耳。目前国内小麦性价比已经大大低于国际小麦，国际小麦进口将有利可图。9月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为280美元/吨，合人民币1726元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2379元/吨，比去年同期低456元/吨。
7月18日消息，中国进口商正在洽谈五十万吨澳大利亚标准小麦和澳大利亚硬小麦采购事宜，船期定在明年一月到三月。六月底到七月初期间，中国已经购进30万吨澳大利亚新麦。
后期走势分析
目前主产区小麦品质较往年出现一定程度的下降，各方市场积极入市收购，抢购优质粮源，局部地区优质麦和普麦价差约0.1元/斤，反映了市场对今年小麦品质的担忧。而近期国内下单订购国外小麦的消息也不绝于耳，更加深了市场对后期优质小麦的隐忧。制粉企业收购优质小麦以便更自如的控制小麦粉质量，在制粉企业普遍扩充生产实力之后，面粉质量和品牌效应则是对上游生产链的检验。所以预计各制粉企业不会放松对优质粮源的收购力度，后期优质小麦和普通小麦价差将进一步扩大。
2013年新季小麦由南向北的起始收割日期是6月5日左右，两个月的后熟期如今剩下约20天，由于前期各个企业都补充了一定库存，预计陈麦价格将会有一定回落。现在面粉销售正处于淡季，制粉企业的开工率相对较低。前期资金充足的企业库存已经得到有效的补充，所以收购力度将会变弱。现在收购贸易粮成本或偏高，后期小麦价格上涨空间或缩减。
