凭借数量大、价格低的双重优势，近几年来，进口大豆量逐年增加，目前已经全面占领山东以及全国市场。数量庞大的进口大豆走上我们的餐桌了吗？它们的安全性如何？记者专门进行了调查。
进口量仅次于铁矿与煤
一提起青岛港，也许人们最容易联想到的便是堆积如山的铁矿石。其实，在那些静静停靠在码头、排水量动辄几万吨、甲板面积与标准足球场相当的大型散货船巨大的船舱中，装着的很有可能是大豆。这些圆圆的小颗粒，源源不断地进入青岛，然后坐上火车汽车流向内地多个省份。
据统计，近几年，山东口岸年进口大豆维持在1000万吨以上。去年，进口1236批，重量1447.6万吨，货值82.2亿美元。今年上半年，进口526批，重量556.8万吨，货值33.1亿美元。光就重量而论，大豆进口量仅次于铁矿与煤炭，位居所有进口商品第三位。就全国而言，山东口岸大豆进口量占全国进口总量的四分之一到五分之一左右。
来源美国巴西阿根廷
据国际谷物协会对大豆和玉米的统计数据，2012年度，全球大豆贸易量为9360万吨，而我国2012年共进口大豆5838万吨，同比增长10.9%，今年预计进口量在6000万吨，对外依存度持续在75%以上。也就是说，我国消费的大豆有75%以上来自进口。
我国进口大豆基本上都来自美国、巴西和阿根廷，其中，以美国为主。这些进口的大豆全部为转基因大豆。由于具有抵抗杀草剂、产量高、品相好等优点，转基因大豆已经在美国、巴西、阿根廷等国广泛种植，并几乎完全替代非转基因大豆成为国际市场的主角。据统计，2012年，全球大豆贸易量为9360万吨，其中来自美国、巴西、阿根廷和巴拉圭出口的转基因大豆为8600万吨，而这些转基因大豆中有超过六成进入了中国。同样，从山东口岸进口的大豆也全部是转基因大豆。“如今，在国际市场很难买到非转基因大豆。”一位进口商告诉记者。
用途加工成大豆油和
饲料原料
数量如此庞大的进口大豆用途是什么？对我们的生活带来了怎样的影响？据介绍，目前，进口大豆基本都用于压榨，豆粕用于饲料原料。“进口大豆价格便宜，而且出油率高，适宜用来榨油。”中粮黄海粮油公司有关负责人告诉记者，目前市场上八成以上的大豆油、调和油都是用进口大豆压榨的，根据相关规定，这些食用油必须标明采用转基因大豆原料。
在日常生活中，部分消费者会对使用转基因原料制成的食用油心存疑虑。中国粮油学会油脂分会有关负责人在公开场合多次表示，转基因主要是存在于蛋白质中，各类油料无论是通过压榨还是浸出工艺制油，蛋白最后是分离到油料饼粕中，食用油脂通过精炼处理后基本不含有蛋白，油脂中是检测不出转基因成分的。
对此，持不同意见者表达了对转基因大豆油的担忧：“虽然目前没有转基因大豆不安全的证据，但同所有新生事物一样，其安全性还需要经受时间的考验。”
除了油脂外，我们日常购买的豆腐等豆制品是否也是这些进口转基因大豆制成的呢？据介绍，进口大豆含油脂高，含蛋白质低，做豆制品产量低、品相也不好，因此，豆制品工厂一般不会选用。另外国家规定进口大豆只能用于压榨，严格禁止用于种植、加工豆腐等豆制品以及其他用途。
安全性进境受双重监管
据介绍，国家对进口大豆采取严格的准入制度，首先必须获得农业部转基因安全许可，然后获得质检总局的动植物检疫许可。就在一个多月前，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127等三个可进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。自此，农业部已累计批准了8个转基因大豆品种进口。
除了进口许可的严苛外，为防止进口大豆携带的有害生物入侵和有毒有害物质对人体造成的伤害，国家相关部门还要对这些大豆进行严格的“体检”，不合格的将被拒之门外。此外，进口大豆必须在备案的指定加工厂进行加工，这些大豆加工厂具备完善的运输、加工、储存期间的检疫防疫体系，以防止外来有害生物传播、扩散。
