酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，具有破坏植物细胞壁，消除饲料中的抗营养因子，降解饲料中的难消化物质，提高饲料的消化率和吸收率，补充动物体内消化酶的不足，激活内源酶的分泌，改善肠道微生物菌群，提高动物生产性能，增强免疫力等作用，其在畜禽生产中的应用越来越广泛。国内外关于酶制剂的研究报道较多，而大部分研究只是在基础日粮中添加酶制剂，而较少涉及日粮的蛋白质及能量组成的变化对酶制剂作用效果的影响。本试验旨在研究正常营养水平和较低营养水平的日粮中添加复合酶制剂对断奶仔猪生长性能的影响。
1 材料与方法
1.1 试验动物与试验设计
选择35日龄断奶、遗传背景相同、体重相近[(9.00±0.60) kg]的三元(杜×长×大)杂交断奶仔猪45头，随机分为3个处理组，对照组、试验1组、试验2组，每组3个重复，每个重复5头猪。各组日粮设计方案见表1。
1.2 试验材料
试验用复合酶制剂由北京挑战生物技术有限公司生产，内含多种酶，主要有纤维素酶2 000 U/g、酸性蛋白酶2 000 U/g、木聚糖酶20 000 U/g、β-葡聚糖酶8 000 U/g、淀粉酶2 000 U/g、果胶酶1 000 U/g、植酸酶40 U/g等。
1.3 试验日粮
参照美国NRC(1998)仔猪营养需要，并结合生产实践配制基础日粮，试验用预混料来自辽宁某饲料科技有限公司。日粮原料组成及营养水平见表2。
1.4 试验时间及地点
试验期从2007年5月3日至6月8日，共37 d，其中预饲期5 d，正式期32 d，在朝阳市郊区八里堡猪场进行。
1.5 饲养管理
试验各组均在同一排猪舍，由同一饲养员饲喂。由于试验用料均为干粉料，故预饲期饲喂基础日粮并合理与仔猪断奶前饲喂的颗粒饲料配比做好过渡，防止换料应激。日喂3次，自由饮水，自然光照、通风，仔猪免疫及消毒程序等饲养管理按猪场常规程序进行。
1.6 测定项目
试验中，每天以组为单位记录采食量，正式期第一天和最后一天分别对猪称重，每次称重均在早晨饲喂前空腹进行，同时每天记录猪群的健康状况及腹泻头次数。试验结束后计算平均增重、平均日增重、采食量、料重比、毛利收入。
1.7 数据处理
用SPSS12.0软件对试验结果进行方差分析和多重比较。
(审核编辑: 猪猪侠)
