8月31日屠宰日报：月末月初 市场整体偏强

北方供应减少，但屠宰收散户猪难度不大，牧原整体减量，拉动市场涨价情绪，屠宰企业订单稳定，月初计划偏少。南方规模企业月底出栏节奏放缓，西南主销区涨势停滞，外省调入增多，华南主销区终端消费一般，价格难以提振。