5月份的生猪市场在养殖户的殷切期盼中依旧没有走出亏损，尽管猪价没有变的更快，但也没有形成实质性的涨势，供需博弈之下，生猪价格整体处于磨底的态势之中。不过，5月末猪价出现了低位小涨，大概延续了四五天的时间。
而这波涨势主要还是情绪面的支撑。临近月底，养殖端出栏计划完成，加上又有二次育肥入场，养殖端的看涨和抵触情绪支撑了猪价出现了小幅反弹。但是，消费端并未跟进好转，屠宰企业走货不佳压价情绪持续，因此猪价短暂上涨后再次下跌。
从目前的消费情况来看，今年整体猪肉消费恢复较为缓慢，较之去年相比餐饮消费有所上升，但是家庭消费中的猪肉需求比餐饮中的猪肉需求更多，况且餐饮消耗的一半都是冻肉，而家庭消费的一半都是新鲜的猪肉，所以餐饮行业的恢复对猪肉总体需求的影响并不明显。很显然，在老百姓经济收入未恢复之前，在加上淡季因素的影响，预计消费端短期难有突出表现。
而着眼于供给端，目前供应仍在高位，这本质上就决定了猪价很难大涨。但是相比前期大猪源一直处于释放的状态，所以压力也在逐渐减轻，预计供给端继续增量的空间也比较有限，可以说它是一个从大猪源集中释放到相对平静的状态了。
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(审核编辑: 钱涛)
