高温季 猪肉消费需求会有什么变化?

供稿:钱涛

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      在炎热的夏季,猪肉消费会受到天气因素的影响出现较大程度的起伏。

      临近暑期,全国大中院校都要放假,因此社会集中采购减少。但与此同时暑期旅游旺季开始,餐饮行情也会有一定程度的火爆,这可能会对猪肉消费有一定利好。但是,我们从往年的规律中也可看出,夏季是一年的最高位季节,而猪肉消费在一年之中也是低于平均水平,所以就需求端对价格的影响来说更多的还是利空,预计后面的价格还会延续弱势震荡的局面。

      确实,猪肉季节性消费的特性在高温炎热的环境下难见起色,大概率会继续走弱,但是具体情况如何也还需观察市场的实际发展。目前,市场对于政府收储的期盼也很明显,收储确实能够起到止跌企稳的作用,但这个作用更多的是情绪面的支撑,而行情的上涨仍需看到供需面的实际改善。

      根据往年的经验,其实大家也都非常清楚,猪肉需求一般在三季度开始转好,四季度才会出现明显的旺季表现,所以猪肉需求不会变的更差了,但总体也很难有惊喜的表现。建议养殖户一定要根据市场行情和市场规律客观理性预期,切莫盲目赌市。

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    (审核编辑: 钱涛)

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