非常规替代性原料的有效使用,科学用添=雪中送炭 | 降本增效

供稿:猪猪侠

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    2021年以来,畜牧行业一直面临各种挑战:一方面,饲料原料价格上涨、运输费用增加推动饲养成本上涨,导致养殖场户饲料短缺;另一方面,局部疫情时有发生,部分地区原料供应受阻,造成饲料企业“巧妇难为无米之炊”,疫情封锁,消费水平降低,畜产品价格下降,对整个养殖链条都产生了较大的影响;此外,疫情的不确定性还降低了养殖户补苗的积极性,因疫情封锁、鸡鸭苗运输受阻等原因导致销毁现象频发。

     

    针对饲料成本上升,最直接的方法就是调整优化饲料配方,选择符合营养与食物安全要求、阶段性成本更低的原料优化配方、生产饲料,同时做好饲喂管理,减少饲料浪费;除此之外,更间接也更长久的做法是加强各环节的基础生产管理,提升效率、降低完全成本。

     

    那么,如何更好地选择和利用好成本更低的非常规替代性原料呢?本期我们就针对这一个话题来讨论一下。

     

    一、非常规原料的概念

     

    非常规饲料原料是一个相对的概念,一般是指在某一地方少量存在,或某一日粮配方中较少使用,或对其营养特性和饲用价值了解较少的一些饲料原料。非常规原料的选择和使用都需要非常谨慎,日粮营养水平的高低、采购品控效果的好坏,都会影响到非常规原料的应用效果。

     

    二、非常规原料的优势

     

    在某个时期、某个地域、针对不同动物或动物的某个生长阶段具有一定的经济性。由于非常规原料通常价格偏低,因此,选用非常规原料也是降本增效的机会。

     

    三、非常规原料的劣势

     

    1、营养价值一般较低,营养成分不平衡;

     

    2、抗营养因子或毒素存在,未经处理必须限量使用;

     

    3、适口性差,饲用价值低,影响采食量;

     

    4、粗纤维高,比重小,限制了营养摄入量;

     

    5、营养成分变异大,质量不稳定;

     

    6、没有可靠的营养数据库,增加配方设计难度;

     

    7、掺杂、掺假问题严重,变异问题突出,对品控挑战大;

     

    8、颜色和物理性状等表观商品价值低;

     

    9、供应量有限,且存在地域的局限性。

     

    四、非常规原料使用注意事项及价值提升措施

     

    非常规原料启用前,需要考虑其经济性、稳定性、消化率、抗营养因子、毒素含量、危机产品质量因子、产品性价比等。在实际应用中可用于无豆粕日粮,遵守以下使用原则:多品种使用(营养互补)、交叉轮换使用(避免抗营养因子蓄积)、限量使用(避免毒素超标)、科学配伍添加剂使用(充分发挥替代性原料的价值)。

     

    如何提升非常规原料的使用价值呢?

     

    1、消除抗营养因子(抗性淀粉、植酸磷、胰蛋白酶抑制因子、可溶性木聚糖、寡糖、果糖等):通过热处理、发酵、加酶等工艺技术消除其影响;

     

    2、清除毒素(内毒素、外毒素):通过添加霉菌毒素吸附剂(有机吸附剂、无机吸附剂、酵母细胞壁)、胆汁酸(结合并降解内毒素、加速霉菌毒素降解,提高动物对毒素的耐受性)降低毒素损伤;

     

    3、提高饲料消化率:添加酶制剂、酸制剂、胆汁酸;

     

    4、改善动物肠道健康:添加有机酸、益生菌、益生元、合生元、后生元,以及促进肠道健康的提取物、精油等;

     

    5、提高动物免疫力和抗病力:添加提取物、中草药(提取物);

     

    6、提高动物抗氧化能力,清除自由基,改善肉蛋奶品质:添加提取物、精油、维生素E\C

     

    总之,降本增效是饲料厂和养殖场永恒的话题,原料科学用添是降本增效最常用的手段。通过使用常规饲料原料,根据原料价值优化配方组合实现降本增效,此时的科学用添=锦上添花;而在特殊时期启用非常规替代性原料实现降本增效,此时的科学用添=雪中送炭。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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