今年，无论是猪价还是肉价均在淡季实现了逆势大涨。
在2023产能持续去化影响之下，导致目前猪肉供给周期性减少。此外，近期养殖户压栏和二次育肥行为，也加剧了短期市场供应紧张。另外，从供给端来看，现阶段除了出栏意愿不大之外，行业补栏也更加谨慎。规模养猪企业在高负债下扩产意愿有限，而中小散户成本偏高加上前期亏损更无心进行过多行为的长期投资。
这意味着未来一段时间内，生猪供应可能会出现相对紧张的局面。从需求端来看，随着9月开学季的到来，以及中秋的临近，猪肉需求有望出现明显好转。但是，对于猪肉价格上涨也让消费者犯了愁，毕竟猪肉涨价对于老百姓而言是不利的，那么厚实肉价还会涨多高呢?
业内认为，接下来整体需求将会进入季节性消费旺季，所以猪肉价格不太可能出现明显回落。但是，本轮产能去化周期长而幅度浅且进程温和，如果没有重大疫情的影响，产能缺口不会继续扩大，且母猪存栏已经在小幅回升，加上下半年也是出栏旺季，因此猪肉价格未来涨幅也将有限。
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(审核编辑: 钱涛)
