近段时间以来，南方地区的生猪价格都是高于北方地区的，目前来看，短期内南方地区猪价再涨的空间有限，遂本周南方养殖端大体重猪源出栏量提高，生猪出栏均重也出现上涨。可以看出随着猪价涨至年内新高，大体重猪源出栏积极性提高，部分地区出现供应略过剩的现象。但北方地区出栏均重却略有下滑。部分规模场二次育肥出栏量提升，加上肥标价差局部地区走阔，因此养殖端选择出小留大。8月份猪价创出年内高点，随后养殖端的疑虑自然是在继续等价还是逢高出栏之中。
我们认为9月份猪价大概率会保持高位运行，而10月份猪价回调的空间也不会很大。尤其是现阶段如果有部分养殖户选择大猪逢高出栏的话，实际上这是有利于后市猪价降低回调力度保持高位运行的。
另外，本周屠宰企业开工率继续出现微涨态势，而暑伏天气马上结束，随着气温的下降终端需求也会逐渐恢复，叠加堂食集中消费以及餐饮消费有所提升，将继续支撑屠宰企业开工率环比微涨。而短期来看，9月份初各大院校就已经开学了，可以说下周下游备货积极性就该上来了，这也将提振屠宰企业订单量的增加。
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(审核编辑: 钱涛)
