今天夏季，猪肉价格呈现出了明显的 “淡季不淡”特征，在消费淡季猪肉价格逆市上涨，而且从5月份开始猪肉价格呈现出同比、环比双升的局面，至今已经有四个月的时间了，据国家统计局数据：
5月猪肉价格同比上涨4.6%，环比上涨1.1%
6月份猪肉价格同比上涨猪肉价格上涨18.1%，环比上涨11.4%：
7月份猪肉价格同比上涨20.4%，环比上涨2.0%;
8月份猪肉价格同比上涨16.1%，环比上涨7.3%。
如今秋意渐浓，凉风习习，猪肉消费也将正是进入秋冬消费旺季，眼下就是双节将至，那么随着需求的逐渐增加，猪肉价格会出现大涨吗。
是涨还是跌?就要看后市的供需情况了。供给端来看，9月以后供给趋紧的局面会逐渐改善。但是，目前新生仔猪数量和中大猪存栏量虽然环比均在增加，但整体上仍然低于上年同期，大周期缺猪局势未扭转，供过于求的局面不会出现。至于需求，会出现由于节前备货等原因导致的季节性上涨，但最终要看需求兑现情况是否达到预期。
不过，总体来看，后续猪肉价格会保持在比较好的水平，不会大跌。但猪肉市场供应会比较充足，在后市供需双增的情况下，猪肉价格不会出现大幅上涨。
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(审核编辑: 钱涛)
