就眼下来说，无论是国庆节前备货还是国庆假期大家出游、聚餐的表现，尽管对需求支撑力度不大，但仍有小幅支撑作用。况且，天气日渐寒冷对于猪肉需求来说本就是个利好，四季度已经开启，终端行情将有所好转，屠宰量或有小幅增加，对行情还是还有提振效果的。
至于大家总说的消费兑现不及预期，这主要还是与经济大环境有关，老百姓赚钱难，自然舍不得也不敢花钱了，购买力降低，消费自然就降级了。这也是业内一直担忧的四季度需求旺季猪肉消费不宜过分乐观的重要原因。
后续随着气温的进一步降低，腌腊行情将是大家共同期待的需求节点。进入11月、12月分之后，腌腊消费的开启将是需求支撑的一大亮点，而这也正式拉开了四季度需求旺季的序幕，从腌腊到年猪行情这是四季度需求端的重头戏。
然而，需求旺季会如期开启不能缺席，可大家担忧的是需求兑现不及预期，再次出现 “旺季不旺”的表现。再者居民对肉类的消费种类呈现多元化，尤其是今年水产、牛羊肉价格也走弱，对猪肉的替代作用增强。
但四季度还是综合考虑供应端出栏情况、猪病情况等因素，不必过度悲观。
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(审核编辑: 钱涛)
