观察2024年的整个猪肉消费情况，主要还是以季节性需求波动为主，但是猪肉需求兑现始终不达预期，整体需求端表现平淡，这样的情况少说也有三四年了。但过年总是要吃肉的，过年这段时间猪肉的消费就是比其他时间段需求高，而且存在刚性消费。
临近年末，需求端逐渐散发利好，不但市场白条价格出现上涨，屠宰企业整体开工率也在持续上行。进入12月末，季节性猪肉消费高峰利好进一步兑现，而元旦将至，接下来也就进入腊月了，随着年味儿的临近，预计白条价格大概率将保持上涨表现，而消费端对生猪价格的提振也有望转强。
另外，我们从最近几天的市场反馈情况来看，目前南北市场对中大猪需求增量明显，而且，经过前期抛售，当前大猪存栏较少市场供应偏紧，标肥差价再度扩大，预计大肥价格将持续坚挺，有望提振生猪价格涨势。
预计在终端需求增量叠加情绪引导下，生猪价格或继续保持偏强上涨为主。建议广大养殖户朋友抓准涨价时机，适时安排出栏计划。
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(审核编辑: 钱涛)
