春节渐进，年味儿趋浓，居民也陆续开展了备年货的动作。一般这个时候食品、蔬菜等都有涨价的现象。至于猪肉消费，一般在重大节假期也都会出现涨价，节日结束后价格在回落回来。但今年其实猪肉涨价的迹象并不明显，可以说今年一整年以来，猪肉价格都不是很贵，老百姓吃猪肉并不费劲儿，估计今年过年大家又是吃平价猪肉的一年。
无论是大的商超，还是城镇集贸市场，包括农村的大集，这段时间以来消费者对猪肉价格上涨的感知并不明显。虽然，近期随着需求的提升以及猪价的上涨，导致白条猪进价有所上涨，但是总体来看供应充足叠加消费情况不及往年火爆，猪肉销售价格始终是未能明显的涨起来。
猪肉价格也反映出当下猪肉市场的需求表现，猪肉涨价困难，但销售似乎并未因此而大卖，反而一派不温不火的局面。接下来，主要看小年前后这波备货潮，以及北方杀年猪行情的开启，是否能够推升市场价格，但有赖于供应充足的基本面，猪肉难以实现明显的涨价。
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(审核编辑: 钱涛)
