黑猪是我国本土品种，具有近五千年驯养史。而黑猪的价值主要体现在独特的营养价值、健康益处和生态养殖优势上，尤其是其生态养殖模式更加能够提升产品附加值，与白猪相比，黑猪肉质风味更优，产品溢价能力更强。据悉，黑猪产品溢价达2-3倍，深加工品类增长显著。
再者，黑猪肉确实有需求市场。随着人们经济生活水平的提高，消费者对高品质、健康猪肉偏好增强，并且更关注生态养殖属性和品牌溯源。
温氏大黑猪培育项目自2017年启动，历经8年选育完成6个世代，培育的黑猪品系具备“高生产效率、大骨架、肉质好”等三大核心优势。
并且公司已经制定温氏未来黑猪战略，力争未来黑猪出栏占比约5%。同时，公司将依托差异化品质与品牌运营，打造“中国第一黑猪品牌”，完善肉猪品牌矩阵。
当前黑猪市场供给较为紧缺，这几年国家是非常支持地方黑猪品种育种研究的。况且，随着居民生活品质与经济水平提升，经济发达城市对高品质黑猪的需求将持续增长。据悉，在一线城市及经济发达地区渗透率快速提升，年增长率超20%。
对此，温氏表示公司将坚定推进黑猪业务发展，挖掘高端猪肉市场潜力。
当然，我们也清楚，当前市场多元化竞争激烈，大型企业凭借规模与品牌主导寻求差异化空间才是其真正的目的。
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(审核编辑: 钱涛)
