消费习惯存差异 猪价呈现南强北弱走势

供稿:钱涛

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      进入12月份以来是南方地区的腌腊旺季,这两天寒潮再次席卷全国多地,北方降下了今冬的第一场雪,南方地区也普遍出现了降温,进一步刺激了腌腊需求的增加。南方地区进入传统消费旺季,终端需求相对旺盛,对生猪价格有一定拉动作用。不过,这两天,南北区域猪价出现一定分化,南方地区生猪价格走强,而北方地区生猪价格偏弱持稳,南高北低格局逐步显现。

      而致所以出现这种现象,本质是供需关系阶段性博弈的结果,南北地区消费习惯的差异所致。

      与南方所处的腌腊旺季不同的是,现在的北方猪肉需求市场没有明显的提振因素。我们知道,北方地区猪肉消费更依赖于节日效应的提振,与元旦、春节等传统节日紧密相关,而节日消费也通常会带动北方猪肉需求的上升,从而对市场价格走势产生阶段性提振。但现在北方地区没有节假日的集中备货需求提振,北方的杀年猪、备年货行情也要进入腊月中旬才会开启。因此,在家庭消费尚处于一般的情况之下,北方猪价的上涨动力不足。

      预计短时内猪价仍将维持震荡盘整,南强北弱态势可能还将持续。

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    (审核编辑: 钱涛)

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