生猪期货观察（2026年9月7日）

一、搜猪网监测当日现货数据及走势

今日（2026年9月7日），搜猪网最新监测显示，全国瘦肉型猪出栏均价 10.74 元 / 公斤，较昨日下跌 0.58%，现货价格延续低位震荡格局，散户市场成交价小幅回落。整体来看，当前生猪现货仍处于"上有压力、下有支撑"的磨底阶段：供应端集团猪企 9 月出栏计划环比增加、压栏与二次育肥猪源陆续释放，压制价格上行；需求端大中专院校开学、天气转凉带动消费边际回暖，叠加中秋、国庆双节备货预期，对价格形成一定托底。多空因素交织，现货价格短期难以单边运行，以低位震荡为主。

核心现货数据

全国瘦肉型猪出栏均价 10.74 元 / 公斤，较昨日下跌约 0.06 元 / 公斤（搜猪网日报口径 10.81 元 / 公斤），散户端价格在 10.7 元 / 公斤附近窄幅波动；外部监测口径同步走弱，猪好多网监测全国外三元生猪均价 10.94 元 / 公斤、较昨日下跌 0.04 元 / 公斤，中国养猪网监测外三元均价 10.92 元 / 公斤、较昨日下跌 0.10 元 / 公斤，各口径均显示现货低位偏弱运行。三元仔猪均价 242.40 元 / 头，仔猪价格低迷，当前繁育场每出售一头仔猪亏损约 120 元，补栏情绪持续低迷；二元母猪均价 1440.00 元 / 头，较昨日下跌 276 元 / 头（该口径近期波动异常，数据或有异动，仅供参考）。

成本端小幅抬升，玉米购入价 2.36 元 / 公斤、豆粕购入价 3.36 元 / 公斤较昨日小幅上涨，配合料价 2.95 元 / 公斤，较昨日下跌 0.06 元 / 公斤。全国农产品批发市场猪肉平均价格 16.48 元 / 公斤，较上周五上升 0.8%，终端消费边际回暖，但对猪价拉升作用有限。

区域走势详情

今日散户端价格多数省份持平或小幅涨跌，整体在低位窄幅震荡。南方相对坚挺，福建均价 12.00 元 / 公斤（+0.00）仍为全国最高，广东 11.80 元 / 公斤（+0.00）、浙江 11.50 元 / 公斤（-0.10）、江苏 11.00 元 / 公斤（+0.00）高位持稳，安徽 10.90 元 / 公斤（-0.10）小幅回落；东北逆势走强，吉林 10.61 元 / 公斤（+0.31）领涨全国，内蒙古 10.50 元 / 公斤（+0.30）、辽宁 10.46 元 / 公斤（+0.06）跟涨；华北、华中偏弱，黑龙江 10.54 元 / 公斤（-0.46）领跌，河北 10.64 元 / 公斤（-0.36）、广西 10.40 元 / 公斤（-0.25）、湖北 10.60 元 / 公斤（-0.20）、河南 10.62 元 / 公斤（-0.18）回落；山东 10.71 元 / 公斤（-0.09）稳中偏弱，新疆 10.00 元 / 公斤（+0.00）仍为全国最低。

走势总结

今日猪价整体低位震荡、偏弱运行，市场仍处于磨底阶段。供应端集团猪企 9 月出栏计划环比增加、适重猪源供应充裕，是本轮压制价格的核心因素；需求端消费正由淡季向旺季过渡，白条批发价回升、双节备货预期积累，为价格提供底部支撑。短期来看，现货价格在 10.5—11.0 元 / 公斤区间反复拉锯的概率较大，11 元 / 公斤关口将多次反复博弈；快速大涨的条件尚不具备，但继续深跌的空间也相对有限，行情以"反复震荡磨人"为主基调。

二、搜猪网监测最新生猪供需情况

（一）供给端情况

供给端今日仍以宽松为主，核心压力来自集团猪企出栏放量。监测数据显示，9 月规模猪企出栏计划环比增加 1.33%—2.96%（涌益咨询样本增幅达 3.13%），叠加前期压栏与二次育肥猪源陆续释放，市场猪源供给保持充裕。农业农村部数据显示，2026 年 7 月生猪定点屠宰企业屠宰量 3610 万头，同比增加 14.0%，供给总量处于高位。终端需求托底力度一般，样本屠宰场开工率稳定在 30.91%，屠宰企业订单偏少、采购以刚需为主。

从产能端看，产能去化信号持续强化：8 月能繁母猪存栏环比下降 2.94%，叠加 7 月西南洪涝灾害造成的产能损失，预计三季度去化效果可观；全国畜牧总站数据显示，7 月母猪料产量同比下降 2.1%、连续 4 个月同比负增长，行业产能底部渐近；8 月下旬以来淘汰母猪有加速迹象、怀孕母猪占比增加，母猪加速淘汰将加快产能出清。截至二季度末全国能繁母猪存栏 3780 万头、同比下降 6.5%，已进入农业农村部 3750 万头左右正常保有量区间。产能去化的累积效应将在四季度及明年逐步传导至出栏端，为中长期猪价提供支撑。

（二）需求端情况

需求端边际回暖但提振有限。入秋后北方高温消退、大中专院校开学，猪肉终端需求稳步回升，消费正逐渐由淡季转入旺季；全国农产品批发市场猪肉平均价格 16.48 元 / 公斤，较上周五上升 0.8%，白条批发价企稳回升。中秋、国庆双节备货将持续释放利好，预计带动阶段性脉冲式需求。但整体看，当前屠宰场开工率 30.91%、订单增量有限，终端需求对猪价的托底力度一般，难以推动行情快速拉升；双节备货的持续性仍需观察，旺季需求增量能否对冲供应增量存在不确定性。

（三）供需平衡总结

今日生猪市场供需格局呈现"供应充裕、需求渐进回暖"的组合：集团猪企 9 月出栏放量、压栏与二育猪源释放，供应端压力客观存在；需求端消费季节性回暖、双节备货预期积累，但增量有限、难以快速扭转供强需弱局面。农业农村部专家分析认为，预计近期生猪和猪肉价格将小幅震荡调整、有望继续稳中有升；综合来看，短期猪价延续低位震荡格局，双节备货或带来阶段性脉冲式上涨，但趋势性大涨条件仍不具备。中期看，母猪加速去化（8 月能繁环比 -2.94%、母猪料连续 4 个月负增长、淘汰加速）指向产能底部渐近，猪价已处于从阶段性反弹逐步转向趋势性反转的过渡期，但行情反转的斜率仍将"反复磨人"。

三、当日生猪期货各合约情况及主力合约点评

（一）各合约当日核心情况（交易日期：2026 年 9 月 7 日；交易所：大连商品交易所）

数据来源：大连商品交易所官方收盘数据、东方财富期货、新浪财经（2026 年 9 月 7 日 15:00 收盘后公开数据）。今日生猪期货市场整体呈现"主力合约低位新低后收回但仍收绿、其余合约全线翻红"的分化格局，生猪加权指数微涨 0.11%。主力合约 LH2611 盘中最低下探 11620 元 / 吨、打出这一阶段价格新低（低于 9 月 1 日低点 11675 元 / 吨），随后在低位买盘承接下收回至 11795 元 / 吨，但尾盘仍收绿（-0.25%）；其余合约全线收红，LH2707 涨 0.39% 领涨、LH2703 涨 0.32%、LH2705 涨 0.30%、LH2701 涨 0.12%，近月 LH2609 临近交割继续小幅回落。

（二）核心焦点——主力合约盘中打出阶段新低后收回、但仍收绿（今日核心关注）

今日盘面最值得关注的是主力合约 LH2611 的日内走势：盘中最低下探 11620 元 / 吨，打出这一阶段的价格新低（跌破 9 月 1 日低点 11675 元 / 吨），随后低位买盘承接将价格拉回至 11795 元 / 吨，但尾盘仍收绿（-0.25%）。这一"新低—收回—收绿"的走势，是当前市场多空拉锯、低位震荡磨底的典型写照。

走势解读

第一，空头尝试向下突破、但低位承接有力。 今日主力合约低开于 11650 元 / 吨，早盘空头顺势施压，盘中最低下探 11620 元 / 吨，跌破了 9 月 1 日创下的 11675 元 / 吨阶段低点，空头试图向下打开空间。但价格在 11600—11620 元 / 吨区域获得明显承接，双节备货预期与产能去化逻辑下的逢低买盘将价格拉回至 11795 元 / 吨，尾盘较日内低点回升 175 元 / 吨，说明低位支撑较强，空头向下突破暂时失败。

第二，反弹乏力、尾盘仍收绿，多头力量尚弱。 尽管价格从新低收回，但反弹在 11830 元 / 吨一线遇阻，尾盘收于 11795 元 / 吨、仍较昨日结算价下跌 30 元 / 吨，未能翻红。这反映市场信心依然谨慎：现货低位震荡、集团出栏放量压制，多头缺乏持续上攻的驱动，反弹更多是低位超跌修复而非趋势反转。

第三，持仓收缩、成交清淡，市场观望情绪浓厚。 主力合约持仓量降至 21.92 万手，成交量 14.45 万手，较 9 月初明显收缩，多空双方在低位均不敢重仓押注，市场进入"以时间换空间"的磨底阶段。

多空力量判断及持仓量分析

今日主力合约多空力量呈现"空头乏力、多头谨慎承接"的格局。空头试图借现货弱势向下突破，但在 11600—11620 元 / 吨区域遭遇承接、未能站稳新低；多头低位接货意愿存在（双节备货预期、产能去化逻辑、前低支撑），但缺乏主动上攻动能，反弹至 11830 元 / 吨即止步。持仓量收缩显示多空双方均在观望，盘面处于弱平衡状态。从资金行为看，机构套保盘在反弹高位存在布空意愿（"主力不让涨"的盘面特征），而产业抄底资金在前低附近托底，多空拉锯将持续。

走势展望及操作警示

短期来看，主力合约 LH2611 在 11600—11850 元 / 吨区间低位震荡的概率较大：上方 11830—12000 元 / 吨存在压力（9 月 1 日跌破 12000 元 / 吨后该关口由支撑转为压力），下方 11600—11620 元 / 吨为今日验证过的支撑，前低区域（8 月低点 11530 元 / 吨附近）构成更强支撑。若双节备货启动、现货企稳回升，价格有望向上突破 11850 元 / 吨；若集团出栏持续放量、现货跌破 10.5 元 / 公斤，则需警惕向下考验前低。投资者务必注意：当前市场处于磨底阶段，单边行情难以出现，"涨—等—回"的震荡特征明显，操作上以区间思路对待，高抛低吸、轻仓为主，严控仓位，重点关注现货能否站稳、集团出栏节奏及双节备货兑现情况。

（三）主力合约（LH2611）详细解说点评

今日主力合约 LH2611 收盘价 11795 元 / 吨，较昨日结算价 11825 元 / 吨下跌 30 元 / 吨，跌幅 0.25%，盘中最低 11620 元 / 吨（阶段新低）、最高 11830 元 / 吨，全天振幅 1.78%，成交量 14.45 万手、持仓量 21.92 万手。

合约核心表现

主力合约 LH2611 今日低开于 11650 元 / 吨，早盘空头施压下探至 11620 元 / 吨的阶段新低，随后震荡回升，午后最高触及 11830 元 / 吨，尾盘小幅回落收于 11795 元 / 吨。盘面看，该合约日线在 11600—11850 元 / 吨区间构筑整理平台，今日"新低—收回—收绿"的走势确认了下有支撑、上有压力的震荡格局，短期方向选择仍需等待现货指引。

多空力量判断及持仓量分析

主力合约多空力量呈现"低位拉锯、弱平衡"格局。空头逻辑基于集团 9 月出栏放量、现货低位偏弱、双节备货不及预期风险；多头逻辑基于母猪加速去化（8 月能繁环比 -2.94%）、产能底部渐近、双节备货预期与远月合约升水的带动。持仓量收缩、成交量清淡，反映多空双方在低位均不敢重仓，等待基本面给出方向。从期限结构看，LH2701（12555）较 LH2611（11795）升水 760 元 / 吨，远月升水结构延续，市场对中长期行情仍偏乐观，但短期现货弱势压制近月表现。

走势展望及操作警示

短期来看，主力合约 LH2611 维持 11600—11850 元 / 吨区间震荡，方向选择取决于现货：若双节备货启动带动现货企稳回升，价格有望向上突破 11850 元 / 吨并向 12000 元 / 吨关口修复；若现货继续走弱，价格或再度下探 11600 元 / 吨甚至前低。中期来看，母猪加速去化、产能底部渐近，猪价从阶段性反弹逐步转向趋势性反转的底层逻辑未变，但行情"反复磨人"、节奏为王。操作上建议投资者：以区间震荡思路对待，前低附近不追空、反弹至压力位不追多，回调至 11600—11650 元 / 吨支撑区间可轻仓试多，突破 11850 元 / 吨加仓需谨慎，严控仓位，重点关注双节备货兑现与现货企稳信号。

（四）其余合约补充分析

1. 近月合约（LH2609）

今日 LH2609 合约（临近交割）收盘价 10990 元 / 吨、下跌 0.86%，成交量仅 31 手、持仓量降至 238 手，该合约已进入交割月、流动性枯竭，价格跟随现货低位运行，投资者应坚决规避该合约的一切投机操作。

2. 中月合约（LH2701、LH2703）

今日中月合约小幅收红。LH2701 合约收盘价 12555 元 / 吨、上涨 0.12%，成交量 2.64 万手、持仓量 11.75 万手；LH2703 合约收盘价 12410 元 / 吨、上涨 0.32%，成交量 1.13 万手、持仓量 10.13 万手。两合约受中长期产能去化逻辑支撑，走势强于主力，近远月价差维持在 700—800 元 / 吨的升水结构，反映市场对"短期磨底、中长期反转"的共识。

3. 远月合约（LH2705、LH2707）

今日远月合约领涨。LH2705 合约收盘价 13425 元 / 吨、上涨 0.30%，成交量 4934 手、持仓量 4.95 万手；LH2707 合约收盘价 14040 元 / 吨、上涨 0.39% 领涨全场，成交量 4376 手、持仓量 2.89 万手。远月合约延续强势，充分定价母猪加速去化（6 月末去化对应 2027 年二季度后供给明显减少）、行业产能底部渐近的中长期逻辑，市场资金继续在远月布局"反转"预期。

四、今日市场整体总结及风险提示

（一）市场整体总结

今日生猪市场整体呈现"现货低位震荡、期货主力磨底、远月偏强"的格局：现货端全国瘦肉型猪出栏均价 10.74 元 / 公斤、下跌 0.58%，散户价格在 10.7 元 / 公斤附近窄幅波动，市场仍在磨底；期货端主力合约 LH2611 盘中打出阶段新低 11620 元 / 吨后收回至 11795 元 / 吨，但尾盘仍收绿（-0.25%），其余合约全线翻红、生猪加权微涨 0.11%。

今日盘面的核心信号是"下有支撑、上有压力"的磨底特征：空头借现货弱势向下突破阶段新低失败，多头借双节备货预期与产能去化逻辑低位承接，但反弹乏力、收绿收场，多空双方在低位形成弱平衡。基本面看，集团猪企 9 月出栏放量、供应宽松压制短期价格，而母猪加速去化（8 月能繁环比 -2.94%、母猪料连续 4 个月负增长、淘汰加速）指向产能底部渐近，双节备货与消费旺季提供边际支撑。短期猪价与期货大概率延续低位震荡，双节备货或带来阶段性脉冲式上涨，但趋势性大涨条件尚不具备；中期看，产能去化的累积效应将逐步传导，猪价已处于从阶段性反弹转向趋势性反转的过渡期，但行情仍将"反复震荡磨人"。投资者应立足区间思路，紧盯现货企稳与双节备货兑现两个关键变量，耐心等待方向选择。

（二）风险提示

1. 双节备货不及预期风险：中秋、国庆双节备货是本轮反弹的核心预期，若备货放量不及预期、屠宰开工率持续低迷，旺季需求难以对冲供应增量，现货与期货将再度承压，主力合约或下探前低。

2. 集团出栏放量风险：9 月规模猪企出栏计划环比增加 1.33%—3.13%，若集团持续放量出栏、竞价走弱，供应压力将进一步压制价格，需密切关注集团出栏节奏与竞价变化。

3. 期现收敛与交割风险：LH2609 合约临近交割、流动性枯竭，期现基差收敛风险大，务必规避近月合约投机操作，产业客户需合理安排交割与套保。

4. 疫病与成本波动风险：南方猪病发病等级抬升、北方秋冬蓝耳风险加大，疫病若大范围扩散将改变供需格局，需持续跟踪；玉米、豆粕价格波动及饲料成本变化亦需关注。

5. 操作风险：当前市场处于磨底阶段、区间震荡特征明显，多空博弈激烈，投资者切忌追涨杀跌，应立足区间高抛低吸、轻仓操作；前低附近不追空、反弹至压力位不追多，严控仓位，重点关注现货能否站稳 10.5 元 / 公斤、双节备货兑现情况及集团出栏节奏。

数据来源：搜猪网生猪大数据（全国瘦肉型猪出栏均价及各省实时价格、仔猪/母猪/饲料价格，2026-09-07）；大连商品交易所生猪期货收盘数据（东方财富期货、新浪财经、同花顺，2026-09-07 15:00）；农业农村部、华泰期货、格林大华期货、东方证券等公开行情数据。