安徽省安庆市出台食品安全专项整治方案

　　为加强食品安全工作，保障消费者的身体健康，安徽省安庆市政府于6月14日出台了该市2007年食品安全专项整治方案。

　　根据该方案，该市重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，严防药物残留超标的农产品流入市场。健全农产品质量安全检验检测体系和例行监测制度。加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，建立定点、定期检测和信息发布制度，做好进出境农产品、食品检验检疫的技术保障工作。该市将集中整治食品生产加工小企业、小作坊，完善食品监督抽查制度。针对农村、城乡结合部等重点区域，专项抽查植物油、面粉、水产加工品、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品等品种，对问题严重的企业要立即责令停产整顿，多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。对存在致病菌、化学性污染、使用非食品原料生产加工的高风险食品，要加大实施召回力度，强化溯源管理。加强食品原料质量安全监管。严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工的行为。开展对食品中使用非食品原料、滥用食品添加剂等问题的风险监控。加强生猪定点屠宰管理，推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作，清理压缩小规模、低档次、低产能场点，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认证工作。关闭不符合标准的屠宰加工场，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。实施持证上岗制度和肉品品质强制检验制度。方案还确定2007年为“农村食品市场整顿年”，以着力抓好农村食品安全。