为确保食品和社会公共卫生安全，南昌县畜牧水产局不断加强检疫检验力度，特别是屠宰检疫的力度，从屠宰环节上着手，确保让全县人民吃上放心肉。
进入今年四月份以来，随着猪价的不断上涨。在利益的驱使下，为谋取高利润，部分养殖户在饲料及动物饮用水中违规添加违禁药品，促使生猪快速生长；有些不法屠商低价购买被淘汰的种猪和病猪进场屠宰，在市场上以劣充优、以次充好进行出售，坑害百姓，谋取暴利。为此，我局以“双评”工作为动力，积极采取有力措施，把好检疫检验关，坚决纠正行业市场中的不良风气。
一是加强对养殖户生猪尿样抽检工作；二是加强宰前检疫工作，特别是把好屠宰检疫检验关；三是加强屠宰场检疫监督工作，一旦发现病猪、种猪，一律按照“四不一处理”的原则进行处理。
召开执法监察人员与定点屠宰检疫员会议，根据会议要求，局畜牧水产执法监察大队及时调整了工作部署，不定期对生猪养殖户和进场宰杀的生猪进行尿样抽检，共采集尿样1000余份，未发现尿样呈阳性的生猪；定点屠宰检疫员严格按照有关规定进行检疫检验，特别是县生猪定点屠宰场检疫员胡国民同志虽多次受到威胁和人身攻击，但他仍不畏惧，协助局畜牧水产执法监察大队严肃查处病猪和种猪。
采取这些行之有效地做法，有效地打击了部分养殖户和少数屠商的不法行为，确保了全县肉制品的质量和食品卫生安全。
(审核编辑: 刘刘刘)
