辽宁38家猪肉批发零售企业承诺经营放心肉

　　2007年11月15日 辽宁省38家猪肉批发、零售企业共同向社会发出倡议，承诺严把猪肉质量关，确保市民的消费安全。

　　记者从辽宁省商业厅获悉，承诺的具体内容包括：

　　坚决不经销非定点屠宰企业提供的猪肉，全面落实肉类食品进销台账和索证索票制度，做到相关账簿、证章齐全；主动查找进、销环节存在的问题，及时进行整改；进一步规范肉类食品采购行为，通过实行场厂挂钩、厂店挂钩和连锁配送等现代流通形式，确保经销的猪肉100％来自定点屠宰企业；加强企业内部管理，落实各项质量安全管理措施，为猪肉消费安全提供制度保障；杜绝以次充好、缺斤短两、价格欺诈等不正当行为；鼓励消费者购买和食用定点肉、冷鲜肉，引导消费者增强安全消费和自我保护意识。