据山东省25个价格信息点统计数字表明，1月份，山东省仔猪、待宰活猪和去骨带皮猪肉分别为22.62元（各周平均值，元/千克，下同）、16.52元和25.84元，与去年同期相比，分别上涨144.01%、69.26%和71.69%。
供求关系趋紧是导致本月生猪价格上涨的主要原因。需求方面：元旦来临之际，生猪市场消费旺盛，生猪屠宰加工企业也进入全面采购期，猪贩活跃，而居民日常的消费以及储备“年肉”的购买力同样旺盛，这给生猪市场带来了利好；供应方面，去年生猪市场一片大好，养殖户补栏积极性高，生猪存栏尤其是母猪存栏恢复较快，但考虑到养殖户购进的多为青年母猪，从这些母猪产仔到后期育肥还有一段时间，当前社会生猪供应量并不充足。
第二，养殖户惜售心理的影响。生猪价格一路走高，不少养殖户均想“抗价”，进一步给生猪价格制造了上涨空间。据了解，直至腊月十五以后，企业收购高峰期已过，加上天气情况差，影响了外运，养殖户才纷纷开始大批量出栏生猪，生猪价格出现了小幅的波动。
第三，高成本的支撑。据统计，由于原材料价格上涨，1月份我省各种育肥猪配合饲料的价格相比去年上涨幅度在30%以上，加上农村用工、土地、运输等成本的上涨，这些增加的成本都被转嫁到了生猪身上。
临近春节，生猪社会消费将会更加旺盛，价格也会继续上涨。但价高会抑制消费，尤其是农村居民的购买量会明显下降，同时考虑到国家相关价格干预政策的实施，预计生猪价格仍将以稳定为主，春节后可能会有小幅下降。
仔猪价格高涨，但有价无市。目前养殖户不愿补栏，主要是以下几方面原因：一是当前仔猪价格高，二是冬季天气寒冷，补栏后相关的管理成本增加，三是对疾病的担忧。预计后期仔猪价格将以下滑为主。
(审核编辑: 刘刘刘)
