连跌三月后，猪肉价格终于止跌企稳。肉价变动，对于无锡生猪养殖行业和销售市场将产生怎样的影响？5月22日，记者对此进行了采访。
从无锡市最大的猪肉供应商——天鹏集团5月22日发布的猪肉零售基准价来看，大草排价格每500克为8.5元，腿心肉每500克价格为9元；而去年最高峰时这两个品种的单价分别为12元和14元左右。
天鹏有关负责人分析，今年春节之后短短3个多月，肉价已经历大小20多轮降价，其中降幅较大的有五六轮，每轮每吨降幅都在500元至800元间。目前猪肉价格已跌入9元区间，这是三年来猪肉零售价的最低点，这一价位已维持近一个月，表明肉价已基本探底并企稳。
养猪已有十多年的羊尖镇养殖户老郑告诉记者，眼下养殖的这批猪都是今年初的苗猪，共养了200多头，现在看来是要亏本了，虽说生猪可以出栏了，但我打算等等，看看价格还能不能涨一点。他表示，下半年还是要养猪的，但入市时间和养殖数量，要看政策和市场走势再定。
据悉，本月以来，生猪屠宰量出现了今年以来的首次下降，较上月下降了20%。“不少前来屠宰生猪的小贩们说，不是没有猪，而是养殖户惜售，毕竟现在养殖户每卖一头猪大约要亏五六十元。市第一屠宰场副经理张国兴说，本月以来，本地猪肉收购价已降至每500克4.2元至4.3元，与去年最高峰时每500克 8.5元的收购价相比，已跌去了一半，从成本核算来说，生猪养殖已开始进入了亏损点。
肉价下跌，受多方因素影响：国家对母猪养殖的相关补贴政策激发了养殖户的养猪热情，大量当时养殖的生猪于四五月份进入了集中出栏期；国际金融危机在某种程度上遏制了部分消费欲望；目前是猪肉销售的淡季，消费量有所下降；国外进口猪肉抢占了一定的市场空间等。
市农林局及经贸委相关人士表示，国家出台的《防止生猪价格过快下跌调控预案》中指出，当猪粮比价低于6∶1时，可采取增加必要猪肉储备、增加临时饲养补贴发放、完善食品安全体系建设、减少当期市场供应等措施，对肉价进行“托市”。无锡市将按省市相关政策，适时出台调控措施，保障肉价稳定。
专家建议，目前猪肉明显供大于求，肉价仍处于下降通道，短期内反弹可能性不大，但继续大幅下跌的可能性也很小。养殖大户应看清市场方向，及时调整存栏和补栏数量。展望后市，猪肉价格估计在10月份消费高峰来临时会有所反弹。(
(审核编辑: 刘刘刘)
