2005年一季度国内养猪市场分析回顾及后市展望
冯永辉（中国饲料工业协会信息中心）
2005年一季度国内养猪市场继续保持“旺热”势头，形势好于预期。活猪价虽逐渐回落，但仍保持高位运行；养殖效益在猪价、饲料价格同步回落的影响下仍保持较高赢利，处于头均盈利150元以上的高盈利区；仔猪补栏在养殖高盈利的刺激下，积极性仍然较高，仔猪价格在“春节”前随活猪价格回落而回落，但节后便与活猪价反向而行，活猪价持续回落，而仔猪价却“快速反弹”。根据前期补栏情况及当前市场形势分析，猪市后市仍将以平稳回落为主，养殖效益仍将保持在相当水平，二季度有可能处于头均盈利50-150元的正常盈利区。
1 猪价走势：活猪价平稳回落，仔猪价大幅上涨
如图1，长期以来，仔猪价格波动随活猪价格波动，反映出活猪价格是影响养殖户补栏积极性的主要因素。但2005年一季度，活猪价格与仔猪价格呈反向波动。2005年1、2、3月全国仔猪平均价格依次为：13.83元/公斤、14.17元/公斤、15.21元/公斤，同比分别上涨40.4%、36.3%、33.1%；环比依次上涨：-1.6%、2.4%、7.3%。1、2、3月份全国活猪平均价格依次为8.96元/公斤、8.89元/公斤、8.81元/公斤，同比分别上涨17.6%、14.7%、11.5%，环比依次下降0.33%、0.78%、0.9%。
数据来源：全国畜牧兽医总站信息中心
图1 1996年-2005年3月国内仔猪、活猪价格走势
如图1，长期以来，仔猪价格基本与活猪价格变化同步，说明养殖户补栏性受养殖效益影响较大。自2004年9月份国内仔猪、活猪平均价分别达到15.98元/公斤、9.66元/公斤的高点后，仔猪、活猪价格保持同步回落之势，2004年10月至年底，各月环比跌幅依次为：仔猪：0.25%、7.78%、4.42%，活猪：1.24%、5.77%、0。结合2005年一季度各月环比走势不难看出，仔猪价格自2004年9月份后呈“小幅下跌-大幅下跌-下跌减小-反弹-大幅上涨”走势，活猪价则呈“小幅下跌-大幅下跌-平稳回落”走势。两者不同步拐点出现在2005年的1、2月份。
2 活猪价格持续回落的主要原因
活猪价格的持续平稳回落，主要因素来自供求关系的转变以及饲料成本的平稳回落。
供需均保持增长态势 但供大于求
据中国饲料工业协会信息中心对2004年全年国内部分地区生猪补栏情况的的跟踪调查（见《饲料广角》2004年第24期——《我国养猪业迎来近10年最长盈利周期》），2004年下半年补栏明显好于上半年，出栏保持持续增长。同时，2月份的“春节”作为我国最大的传统节日，所带来的需求效应较平时要强很多，养殖户在安排生产时多注意这一点，补栏多集中在每年的10月、11月份期间。2004年10月份仔猪价格涨至数年来最高点，其主要原因在于当时的活猪价高、效益明显，养殖户补栏积极性高涨，而此时距“春节”4个月左右，是节前的一个最佳补栏时机，“春节”为出栏高峰。因此，需求虽然较旺盛，但供应以保持了相当程度的增长。总体供大于求。
饲料成本小幅回落
图2 2000年-2005年3月国内育肥猪配合料、玉米平均价格走势
如图2，2004年10月份国内育肥猪配合料平均价格涨至近几年高点：1.93元/公斤，之后持续回落。至2004年底回落至1.84元/公斤，今年一季度先反弹后回落1、2、3月份价格分别为：1.90元/公斤、1.89元/公斤、1.86元/公斤。2005年3月份较 2004年10月份饲料价回落0.09元/公斤，国内玉米平均价格在2004年8月达近几年最高点：1.42元/公斤，之后回落，今年一季度个月价格为：1.28元/公斤、1.30元/公斤、1.29元/公斤。饲料成本小幅回落一定程度上刺激猪价回落。
3 补栏情况：总体良好，但受猪病影响
活猪价和养殖效益是影响补栏的主要因素，如图3，当前的猪价、猪料比价虽然从波峰开始回落，但仍处在较高水平，对仔猪补栏是利好因素。仔猪价的变化趋势基本反映补栏的情况。2005年一季度，仔猪补栏总体上良好，但部分地区因猪病较多，补栏积极性受到一定程度的影响。
数据来源：全国畜牧兽医总站信息中心
图3 1996年-2005年3月国内活猪均价、猪料比价走势
4 养猪盈利情况分析：一季度仍处于头均盈利150元以上的高盈利区
首先将自繁自养一头商品肉猪全国平均盈利0元以下、0-50元、50-150元、150元以上分别划定为：亏损区、微利区、正常盈利区、高盈利区。如图4，头均盈利水平在2003年7月份摆脱“非典”带来的影响，由亏损期转入微利区，两个月后进入正常盈利区，2004年2月份开始进入150元以上的高盈利区，并在2004年7月份超过200元，9月、10月超过250元，之后持续回落，但仍保持在高盈利区。截至今年一季度已在高盈利区维持了14个月。也就是说，一个存栏20头能翻母猪的自繁自养养猪户，在这14个月期间若无重大疫病发生，生产顺利，头均产2.5窝，窝均10头，此14个月成功育肥出售500头肉猪，获利将可达10万元以上。
今年一季度头均盈利仍保持在200元左右。2003年9月-2005年3月（共19个月）平均盈利水平在180元/头左右，今年一季度养殖效益总体高于此期间平均水平。
图4 2000年-2005年3月国内养猪头均盈利情况
5 热点聚焦：猪病增多对养猪生产产生的影响不可低估
5.1猪病增多的原因
养猪业在我国畜牧业中处于主导地位，对上游饲料加工业、油脂加工业，甚至农产品的进口都有较大的影响。但业内人士在分析猪市走势对上游产业的影响时观点争论较多，但普遍忽视了猪病带来的影响，认为“猪病年年有，已觉不新鲜”。但随着我国养猪业规模化速度的加快，以及以“杜长大”为主的优良瘦肉型商品肉猪的推广，猪病也随之逐年增多。因为长白、大白、杜洛克、皮特兰-----这些外国优良猪种对猪舍环境、饲养管理水平等要求较高，在条件合适的时候，自身携带的一些致病因子未能显现，但引入我国后，虽然部分与我国土杂猪进行了杂交，但商品肉猪仍遗传了较多的基因，我国多数地区养殖户的饲养管理水平低、猪舍环境条件差，商品肉猪较当地土杂猪抗逆性差，免疫力低差、本身携带的致病因子开始显现。现在有些地方流传“猪病年年有，已觉不新鲜。年年有新病，一夜遍中原。”虽然有些夸张，但这充分反映出当今的猪病不仅较以往增多了，而且传染性也更强了。
5.2 猪病多为交叉感染
自2003年以来国内各地猪病较往年增多，且多为双重、多重感染，如：兰耳+园环病毒、链球菌+沙门氏菌+付红细胞体、支原体+兰耳+园环病毒+副猪嗜血杆菌+伪狂犬+付红细胞体+猪瘟+流感+链球菌等。每年的10月到此年4月为猪病高发期，今年一季度，国内多数地方猪病较往年严重。
5.3 猪病增多影响到猪市走势和饲料需求
2003年“非典”过后，猪市开始一路爬升，至今年3月份，猪料比价在3.9以上已经维持21个月，猪粮比价在5.5以上已20个月，而且今年一季度仍处在较高水平。主食保持如此良好的形势，历史上并不多见。分析背后的原因，固然有前期存栏下降较大，饲料成本飙升等因素影响，但是，经过20个月仍保持高位运行，其反映出的问题不仅仅是这些。猪病增多导致猪只死亡率升高，使人们只看到了补栏积极的表面现象，而未能认识到死亡率升高在一定程度上减弱了出栏，延长了猪价在高位运行的时间。同时也使表现出来的饲料需求并没有预期的旺盛。
6 后市走势分析展望
根据前期补栏判断后市走势
《饲料广角》2004年第24期——《我国养猪业迎来近10年最长盈利周期》一文中对2003年-2004年10月份仔猪、种猪补栏作了详细分析“2003年 ‘非典’期间生猪补栏出现断档——‘非典’过后至2004年一季度：补栏处于恢复期补栏量有限——‘禽流感’过后：仔猪、母猪补栏进入第1个小高峰期；——2004年6-10月份：仔猪、母猪补栏进入‘狂热’状态。”并预测“2005年3、4月后仔猪价格下跌压力再次增大，活猪价在2005年二季度会出现第一次明显回落，三季度第二次明显回落。”2004年10月份后补栏较2004年6-10月份期间有所回落，但仍较积极，具有一定的持续性。因此，后市将以平稳回落为主。
饲料价格总体将保持相对平稳
2004年豆粕、玉米市场出现剧烈波动，价格大幅涨跌。随着2004年秋粮的丰收，玉米、小麦等产量将为2005年价格平稳下滑提供支持。2004/2005年度国际大豆丰产，供应充足，豆粕价格总体亦将呈回落之势。今年一季度饲料价格平稳，预计将有一定的持续性，后市仍将相对平稳。因此，饲料成本平稳下滑，为猪价回落提供支持。
根据养猪业盈利周期推测后市走势
数据来源：全国畜牧兽医总站信息中心
图5 国内养猪业盈利周期图
如图5，以猪料比价、猪粮比价衡量养猪盈利，2003年8月份后，我国养猪市场进入第3个盈利周期，至今已20个月左右。周期仅上升期维持了16个月！进入下滑期（2004年10月至今年一季度已5个月），猪价下滑速度较预期慢，若估计下滑期在10个月左右，后市至少仍有5个月处于赢利期。也就是至2005年的三季度，养猪仍将保持赢利。乐观估计12个月以上，则养猪盈利将持续至2005年年底。
猪病将成为影响后市走势的一个重要因素
上文分析可知，猪病增多对养猪生产的影响度在逐渐增大，也在很大程度上影响生猪的供应，从而影响猪市的供求关系。因此，展望后市走势，业内人士不得不随时关注国内各地的猪病情况。
总之，一季度国内养猪市场总体形势好于预期，养殖效益处于头均盈利200元左右的高盈利期，预计，若无特殊情况发生，二季度猪价将持续回落，养殖盈利有可能降至50-150元/头的正常盈利区。养殖户不可盲目大规模扩大生产，后市市场风险将增大。
(审核编辑: 刘刘刘)
