今年年初以来，猪肉的价格一路走低，最低价格曾一度跨过成本底限。6月中旬以前，猪肉价格基本在较低的价位震荡运行，之后，受储备收购政策的刺激，猪肉的价格出现了止跌返涨的趋势，价格有所回升。这是记者昨日在新发地市场了解到的情况。
由新发地市场信息中心提供的数据显示，白条猪（肥）6月1日的平均价格为10.8元/公斤，15日为11元/公斤，19日曾一度涨到12.6元/公斤，而昨日则又回落到了12元/公斤；白条猪（瘦）6月1日的平均价格为12.8元/公斤，15日为13.5元/公斤，17日曾一度涨到15.3元/公斤，而昨日则又回落到了14.8元/公斤。从总体数据来看，猪肉的价格呈现上涨趋势。
对此，新发地市场统计部负责人刘通分析，肉价上涨主要有两方面原因：第一，目前上市的毛猪是冬季产的，成活率低，上市量受到影响；另一方面，6月13日国家启动了储备冻肉的收购，当然对猪肉市场也造成了刺激。
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