6月18日，成都市商务局召开各区（市）县商务局分管领导和执法队长参加的全市食品安全大检查及生猪屠宰专项整治工作会议，紧急部署全市商务系统食品安全大检查、生猪屠宰专项整治及安全生产工作，会上，市商务局分管局长就如何开展好食品安全大检查、专项整治及安全生产工作提出了五点要求：
一是要深入贯彻《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，强化商务部门监管责任，增强生猪定点屠宰企业食品安全第一责任人的意识；二是要狠抓落实，确保食品安全及专项整治的各项措施能落到实处，继续加大屠宰执法力度，坚决杜绝定点屠宰厂生产注水肉、病害肉等不法行为，对严重违法违规的定点屠宰厂一律取消其定点屠宰资格；三是严厉打击私屠滥宰，对私屠滥宰窝点一律取缔，从严、从重、从快打击对畜禽产品注水或注入其他物质的不法行为，严防含有“瘦肉精”等有害物质的生鲜肉品流入市场；四是要全力推进生猪产品质量安全可追溯体系建设工作，强化屠宰企业电子台帐管理，要组织专人督促屠宰企业认真做好信息录入等基础工作，确保生猪产品质量安全可追溯体系建设工作的有序推进；五是按照要求，严格落实属地管理和“一岗双责”原则，进一步落实安全生产责任制，确保安全生产。
会前，成都市商务局先后下发了《关于立即开展全市商务安全大检查的紧急通知》和《关于开展生猪屠宰专项整治的通知》文件，会议对当前和下一步工作作了进一步安排部署。
(审核编辑: 刘刘刘)
