猪肉价格经过一段政策调整和市场调节后，终于在本月呈现出较为平稳的态势。7月9日，记者从沈阳市物价局了解到，进入7月沈城生猪市场价格依然小幅上涨，但零售市场猪肉价格则保持稳定。
今年6月初，沈阳市生猪市场与零售市场猪肉价格相继出现上涨势头，尤其是生猪收购价格涨势强劲，短短半月之余每头猪最多就上涨了50元左右；然而6月下旬开始，生猪上涨势头放缓，涨幅缩小，而零售市场猪肉价格停止上涨，价格持续平稳。
据监测数据显示，7月6日沈城生猪出场价格平均为10.48元/公斤，较6月5日上涨了11.4%、较6月15日上涨了9.3%、较6月25日上涨了2.3%，上涨幅度明显缩小，涨势放缓。沈城生猪出场价格最高在新民市，为11元/公斤，最低在康平县为9.8元/公斤。
与此同时，沈城零售市场上猪肉价格于6月23日停止上涨，趋于稳定。监测数据显示，现今沈城零售市场猪肉部位公斤价格分别为：猪腰盘为16.15元、猪后腿为16元、猪瘦肉为17元、猪前槽为16元，连续11天保持平稳。
从数据上看，生猪价格依然保持上升态势，但涨幅缩小；而猪肉价格停止上涨，价格持续稳定。造成这种现象的原因为：一方面“冻储令”的拉动作用有所减弱，因为储备肉存放不宜过久，决定了储备计划不会持续执行；另一方面，“冻储令”促使猪肉零售价格上涨过快，养殖户惜售心理增强，对消费者购买及企业收购造成一定压力。此外，猪肉消费进入夏季淡季，老百姓需求不旺。
另外，近期南方不少地区遭遇台风、洪涝和地质等自然灾害，对农业生产和交通造成了一定的破坏，势必会促使生猪收购成本的增加。因此，预计后期生猪价格仍会小幅上升。
(审核编辑: 刘刘刘)
