“后腿肉一斤9块,五花肉一斤8元，里脊肉一斤14元、15元不等，价格总体比上月涨了一些。”8月6日一大早，市内一位猪肉销售户李师傅对记者说。他说，如果肉价一直走低，那养猪户就受不了，现在的价格略有上涨，不会挫伤养猪户的积极性。
最近一个月，猪肉价格持续上涨。前一阵子，受甲型H1N1流感和口蹄疫的影响，猪肉价跌到底谷，毛猪收购价每斤仅4元左右，后腿肉每斤售价不到7块钱，这种不景气行情持续了近一个月。六七月份，猪肉价格缓慢恢复，后腿肉销售价保持在每斤8元的水平。近半个月，猪肉零售价开始上涨，现在后腿肉价格达到每斤9元。
“六七月份天气热时，吃肉的人少，八月天气转凉，虽然价格涨了，但销量也还不错，一天卖四五头猪不成问题。”市区销售猪肉的经营户说。
每周都要买两次猪肉的张女士说：“这两周，猪肉价格虽然涨了一些，但该吃还得吃。况且甲型H1N1又跟猪没关系，咱也可以放心了。”记者了解到，也有一部分市民因为猪肉价格上涨而选择购买较便宜的鱼肉、鸡肉等。
为什么最近猪肉价格会不断上涨？业内人士解释说，现在猪肉涨价主要是由于玉米价格从六月份的每斤6角涨到现在的每斤8角多，猪饲料价格也随之猛涨，养猪成本变高，再加上猪肉价格曾经一段时间暴跌，很多养猪的人都纷纷转产，猪源少了，猪肉价格当然就上涨了。
(审核编辑: 刘刘刘)
