今年以来，生猪价格一路跳水，5月初曾跌至每公斤9元。进入6月份，猪价开始回升，目前达到每公斤13元左右。猪肉价格也开始回暖，市区大江农贸市场昨天的统计显示，瘦肉每公斤24元，五花肉每公斤20元，均比上个月上涨2～3元。
5月份的惨淡似乎犹在昨天，猪价如何能够实现短时回升？
市畜牧兽医局副局长孙菊英认为，年初猪价一路下滑，不少养殖户看淡后市，认为猪价将长期低迷，多养多亏。在这种心态下，不少规模养殖场（户）开始大量出售能繁母猪，一些尚不能上市的生猪也提前出栏。“当这样的动作成为集体行为后，生猪的供应量短期内释放完毕。6月份起，生猪供应量明显减少。”
近年来，我市加大了菜篮子工程建设力度，兴建了一批千猪场、万猪场，生猪供给能力有了明显提升，但每年仍有40~50万头生猪需从外地调入。今年以来，外地一些省份发生疫情或灾害，导致调入我省的生猪数量减少了30%。另外，前段时间甲型H1N1流感爆发，也加剧了养殖户的恐慌心理，削减了养殖规模。
市生猪行业协会会长、天天田园集团董事长葛云明表示，近期饲料价格上涨也推高了猪价。目前，玉米饲料的平均价格为每公斤1.84元，比一个月前上涨0.1元。再加上夏季高温，生猪管理、采购等综合成本加大，进一步加快了猪价上涨。
怎样认识目前的猪价水平和后期走势？葛云明认为，去年猪价偏高，猪粮比（生猪价格与饲料价格的比值）是9.5~9.7，目前猪粮比为6.35左右，而最佳的比值应该是7~7.5之间，此时养猪户有利润，市场也比较稳定。他分析认为，根据我市目前的生猪产销形势，当前的生猪和猪肉价格将会维持一段时间，短期内不会有大的起落。孙菊英也认为，当前猪价回升，养猪业开始扭亏为赢，部分条件较好的猪场有每头１００元的利润，利润水平相比去年并不算高，预计不会出现养殖户跟风养殖的情形，后市波动的可能不大。
(审核编辑: 刘刘刘)
