昨日物价局公布了12月中旬城市食品零售价格监测数据，截至12月15日，东莞猪肉价格涨至15元/斤，环比涨幅为3元，是今年东莞猪肉零售价单月涨幅最高的一个月，猪肉的销量也节节攀升。
行情：市民边喊贵边入货
“这猪肉价格才降了没几天，怎么又涨上去了，而且比之前还贵”。昨日记者走访了东莞各大肉菜市场，市民们纷纷表示，猪肉价格回落时间过短，而上涨速度则过快。
在东城友谊肉菜市场，普通的精瘦肉售价每斤在14~17元之间，最便宜的肋条猪肉也卖到12元/斤。“上个月，早市的猪肉最贵也很难卖到15元，现在午市的肉，好一点的还不止这个价”。该市场肉摊老板陈先生告诉记者，生猪价格持续上涨，零售价也不得不跟涨。
然而，尽管肉价一个月上涨逾两成，百姓们也纷纷喊贵，但其销售量却有增无减。“11月份开始，猪肉消费就由淡季转为旺季，最近一个月销售量增加了近两成”。塘贝综合市场的肉贩张先生表示，涨价似乎没有影响市民的消费欲望，进入冬季以来，腌肉、灌肠等肉类加工消费明显增多，猪肉的销量也随之节节攀升。
涨因：毛猪价涨猪肉需求量大
东莞市物价局相关负责人认为，猪肉零售价格上涨主要是受本月毛猪价格上涨的影响，而造成毛猪价格上涨的主要原因一方面是饲料及防疫成本环比有所增加，另一方面则受天气转冷后，消费者对于猪肉的需求逐渐增加。此外，由于供莞猪肉均来自外地，随着汽油等能源价格的上涨，运输成本也相应地提高。
该负责人表示，随着元旦、春节消费需求的增加，后期市场猪肉需求量仍有上升空间，猪肉价格也将可能出现持续小幅上涨。不过涨幅不会太大，根据物价局的检测，目前生猪出栏量充足，春节过后，生猪价格可能再次回落。
(审核编辑: 刘刘刘)
