近年来,国家大力投资发展标准化规模养殖,以推动农业经济可持续发展,推动我国的畜牧业生产从传统畜牧业向现代畜牧业的转变。但在行情低迷的时候,很多业主只看眼前利益,对政府推动标准化养殖的意图和目的认识不清,导致养殖和参与标准化养殖的积极性不高。如何引导业主进行标准化规模养殖,使现代养殖业走出低谷,规避市场行情风险;如何引导标准化养殖业在市场经济中立于不亏之地而又能健康发展,值得我们思考。
以市场为导向,走合作化道路。养殖业主个人毕竟在资金、技术、个人能力等方面的力量有限,只有组织起来,根据业主个人能力分工协作。
合作化组织可分为松散型合作化组织与紧密性合作化组织。松散性合作化组织以养殖业主各自为养殖单位,以协会或合作社等形式,这种方式仅能在技术和市场信息上进行共享,不能形成大的合力。
紧密型合作化组织要求资金、技术、饲养管理完全融为一体,按出资比例或规模大小占据份额,承担风险,获取收益。
走标准化养殖的路子,变养殖卖猪到养猪卖品牌。进入新世纪后,一些发达国家出台一系列针对我国兽药和农药残留检测标准,且检出的限量大大降低,为我国的肉类和农产品出口设置了较高的技术壁垒。要打破这种技术壁垒,只有进行标准化养殖,才能使我国的肉类和农产品安全走向国际市场,进行“无公害”产品认证,变卖猪为卖品牌,以提高养殖效益,规避市场风险。
发展循环经济,提高养殖效益。采取干湿分离、雨污分离、沼气处理、沼液还土还田种植农作物、农作物再用来养殖的模式,使养殖无污染、零排放,又变废为宝,既提高了养殖效益,又降低了养殖处于行情低迷时期的市场风险。
在此基础上,完善管理。根据养殖数量和规模决定种植规模,在种植上按有机农产品模式进行种植,严禁使用农药和化肥,可对种植、养殖的所有产品进行“有机农产品”认证。这样,生产出来的产品才是真正的健康安全的“有机农产品”、“有机猪肉”。
这一阶段的产品,走的是中高端市场,再不会存在市场行情的低迷,也能有效地规避市场风险。
(审核编辑: 刘刘刘)