在广州生猪出场价连降7周后，猪肉零售价终于松动。广州市物价局价格监测中心昨日发布监测数据显示，上周生猪出场价继续下降，降幅收窄。同时，受生猪价格近期持续下降的影响，猪肉零售价格小幅下降，部分农贸市场猪肉零售价格每公斤下降1元-2元。
受生猪供应量增加的影响，上周广州生猪价格继续下跌，生猪出场均价17.6元/公斤，较前一周下降0.2元/公斤，降幅1.12%。记者跟踪发现，广州市生猪出场价自9月中旬起，已连续7周环比下跌，由此前20.7元/公斤的高位，跌至上周的17.6元/公斤，跌幅约为15%。然而此前猪肉零售价格却十分坚挺，如石牌市场瘦肉零售价从8月至10月底均保持在36元/公斤。
上周，上述情况有所改观，零售降价感受明显。石牌市场瘦肉零售价上周每公斤降1元，至35元，有的市场猪甚至下降2元/公斤。广州物价局数据显示，全市猪肉零售均价开始小幅下降，上周瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价每公斤分别为37.62元、30.9元、45.41元，较前一周分别下降0.84%、1.94%、0.68%。
壹号土猪创始人陈生表示，从生猪出场价格下跌，到猪肉零售价格下降，存在1-2个月的滞后期。目前步入猪肉消费旺季，价格仍居高位，较为抗跌。待明年3月后，预计猪肉价格将会出现一个拐点性下降。
(审核编辑: 刘刘刘)
