食用菌下脚料在发酵床上的高效利用

食用菌下脚料在发酵床上的高效利用

食用菌（木腐菌）的培养基质包括木屑、甘蔗渣、玉米芯、麸皮、米糠，其栽培下脚料含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、木聚糖、菌体蛋白等。结合发酵床的特点，食用菌下脚料在发酵床中的应用有广阔的空间。食用菌下脚料在发酵床应用中的可行性分析及应用方案：食用菌的下脚料营养成分丰富、质地和木屑类似，掺入适量的辅料和金宝贝发酵剂制作的干撒式生态发酵床，具有成本低、可持续发酵时间长、操作简单、利于动物健康生长等特点。当下食用菌下脚料大部分被当作废物丢弃浪费，只有极少部分用于然烧锅炉或通过处理用作农业肥料。这种粗放的应用方式不但没有充分的发挥其优势，而且对下角料的营养及价值有很大的浪费，而干撒式发酵床则为其合理地使用提供了一条有效的途径。食用菌下脚料在干撒式发酵床上的应用方案：应用材料：干燥的食用菌下脚料碎屑、米糠或麸皮、金宝贝发酵床菌种金宝贝干撒式发酵床的制作方案：一、把金宝贝发酵床菌种按1：5的比例与米糠或麸皮混匀稀释。二 、取晒干后食用菌下脚料碎屑铺床，铺一层垫料撒一层菌种（也可把菌种先与食用菌下脚料混匀后再铺床），发酵床厚度要求为40—1250px。三、发酵床铺好后即可将养殖动物放入，如遇有扬尘则发酵床表面可喷洒少量水。四、开始养殖后要注意发酵床的翻倒维护和通风透气，并保持圈舍干燥。如圈舍潮湿，应注意通风，并不时补充干的垫料。五、发酵床运行一年以上要注意补料，两年以上可清理作为有机肥应用，也可通过补料补菌种的方式长期应用。结合金宝贝干撒式发酵床菌种以食用菌下脚料为主料制做的发酵床，不仅可以为养殖动物提供蛋白营养还可改善养殖环境，从而为养殖动物的健康高效生长提供帮助。