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猪业最美工匠——郑德兴与铁骑力士的传奇故事

发布时间：2016-09-20发布企业：四川铁骑力士牧业科技有限公司人气：26109

   老一辈人总说，“不好好读书就回家种地、养猪，继续干这些脏活累活”。但现代化农业的发展，使得农业种植、养猪都需要丰富的知识和专业的技术，规模化养殖的技术要求更高，才不是“不好好读书”就能干的事情！那么，养猪业的专业技术到底如何发展？历程是什么呢？

   有这么一位养猪人——郑德兴，他1984从大学毕业后就一直从事养殖，几十年如一日的从事养猪工作。让我们通过他的个人传记来了解下养猪业这些年来的发展。

   1、郑德兴，男，1984年大学毕业后被分配到绵阳种畜场工作，一直从事养殖生产与管理。2003年随着铁骑力士整体收购绵阳市种畜场而进入公司，进入公司后从事猪场生产管理至今，深深地爱上了养猪生产管理这个职业，把养猪作为自己毕生的事业。

   2、主要贡献：

  （1）2004年建立了猪场管理制度；

  （2）2005年质量管理体系通过ISO9001认证；

  （3）2010年松垭猪场通过国家首批核心场审核，同时通过集团标准化场验收；

  （4）2011年天府肉猪配套系通过国家资源委员会审核。

  （5）2013年建立了猪场员工老板化的激励机制。

   3、突出绩效：

  （1）多年完成集团挑战目标；

  （2）断奶仔猪成本持续下降；

  （3）培养了现有生产系统80%以上的主要核心骨干。

《规模e猪》：郑总，您是缘何与养猪业相遇并相守这么多年呢？什么使得您一直坚持下来？

   郑：这些也跟我的家庭情况有关，小时候家里养了几头猪，但谈不上有什么技术，辛辛苦苦一整年，最后卖猪的时候自己养的猪比别人养的好的每头少几十斤。那时候就想：中国这么多农民，养点东西挣点钱多不容易，没有技术再赔钱就更不划算了！我怎么能帮家里和亲戚朋友多挣点钱呢？干脆上大学就学养殖！

上个世纪70年代，初中毕业的时候就立志为新型农业做贡献。等到1980年高中毕业，就毫不犹豫的选择了畜牧兽医专业，1984年大学毕业被分配到绵阳种畜场工作，随后进入铁骑力士集团，然后就一直坚持下来。

当时并没有想那么多，秉着为国家新农业做贡献的念头，就是一直埋头苦干。当时的绵阳种畜场在四川很有影响力，1992年成为国家级重点种畜场，领导们也比较支持和重视种畜工作，很多理念和导向都很先进。我就朝着这个方向认真学习和努力，侥幸取得了一些成绩，同时也得到大家的认可，工作越来越有动力，慢慢的越来越喜欢这份工作，一直坚持到现在。其实，不仅是我，只要一个人在这个行业能坚持3年，那么他真的就会深深爱上这个行业，想放弃都不舍得。

《规模e猪》：服务养猪业这么多年，您对它的发展有什么明显感受？体现在什么地方？

   郑：做这个工作最大的感受——70年代初的时候，我的理想就是做一个新型的农民，不是靠体力劳动，而是通过科技、管理等新方法来改变农业的现状。30年来经历了公务员与企业两种体制，经历了从传统的养殖管理到现代化管理的进程，见证公司从小到大、由弱变强的过程。公司得到了行业的认同，自己也得到了行业的认可，我觉得这辈子活的特别值得。

   具体的体现，比如说品种方面，80年代也是用“杜长大”（杜洛克、长白和大白简称杜长大）来育种，但是当时还是本地猪较多。现在，我们不仅改良了不同品系的杜长大，更是培育出更加适合咱们四川人民口味的天府肉猪等优秀品种。在疫病防控方面，当初疫病也比较简单，一般青霉素、链霉素、庆大霉素、磺胺类、四环素和土霉素就可以解决问题，免疫也只有三联苗（猪瘟、猪丹毒和猪肺疫）和副伤寒疫苗，现在的疫病情况很复杂，疫苗免疫品种和方式都更新升级了。在规模和饲养设备方面，当时都是普通水泥圈养，500头存栏母猪就是非常大的规模。那个时候我们所说的“万头猪场”通常是指加上全年出栏的肥猪才够一万头。随着自动化、现代化、集约化养殖时代的到来，现在都开始普及自动喂料、喂水、自动除粪等智能化的设施设备，单场规模实现“万头”母猪的猪场也多了起来。就养殖效率来讲，当时500头母猪需要30多个工人喂料管理，母猪能年产2胎是非常高的指标了，一年能产16头仔猪算是非常好的性能。而今不说人员管理，若500头基础母猪群PSY要是只有16头，那猪场存在的问题或行业差距可不小啊！总体感觉，现在养殖技术的飞速发展，养殖效率和养殖效益都有很大的进度，能见证畜牧业的飞速发展感到非常高兴。

工作中的郑工匠

《规模e猪》：您刚才的回答中提到了铁骑力士集团，您是如何跟她相结识的呢？之前了解吗？

   郑：确切来说，我是2003年随着绵阳种畜场被铁骑力士集团整体收购才进入这个公司的。当时我在绵阳种畜场当任种猪场场长一职，主要从事生产技术、管理工作。其实在进入铁骑力士之前，我就已经对这个公司比较了解了，铁骑力士是以饲料起家，她跟绵阳种畜场都是四川企业，在市场和业务上都有交流。经常听同事提起铁骑力士，说这家公司很有活力、老板人性化、团队有激情、产品质量好、技术也好。2001年底，铁骑力士人力资源部部长邀请过我加入他们，但那时候的铁骑力士还没有养猪，我认为去了发挥不了自己的力量，所以就拒绝了。直到2003年，我们种畜场整体被铁骑力士收购成立猪业事业部，我才正式进入铁骑力士集团，成为其中的一员。

《规模e猪》：铁骑力士给您的第一印象是什么？这么多年来，她给您带来什么影响？或者说您感觉在她身上得到了什么？

   郑：第一印象就是这个公司很实在，确实想做好养猪这份事业。这么多年以来，感觉铁骑力士科技实力强，注重提升产品品质，冯光德实验室也在专注做科研，给我们提供不少理论指导；平台宽广、能够更好的发挥自身的特长。集团定期举办各种培训会，帮助员工不断提升自己。在铁骑力士，只要你的想法有理可据，公司就会支持你做下去；领导有魄力、有担当、亲切感强。刚进入集团的时候，集团领导特别认真的与我们进行磨合，并且能发现人的长处，给人充分的发挥空间。每当出了问题，领导会主动承担责任。若取得成绩，功劳却全给下属。让人感觉不踏踏实实干出点成绩就对不起公司！

《规模e猪》：您对于铁骑力士的现状如何看待？未来呢？

   郑：其实不论是对老百姓、社会、政府还是员工方面，都不得不提到我们“1211”生猪养殖模式。“1211”模式简单来说就是：1栋猪舍+2个夫妻+1年出栏1000头肥猪=1年可获得10 万元以上的纯利润。通过政府引导，公司自建高标准仔猪繁育场，生产优质的仔猪；由农户自建或改建育肥场（盘活闲置资产），从公司领取仔猪、饲料、药品等；生猪育肥后公司以合同固定价回收，并结算支付农户合作养殖费。合作农户需要和公司签订合作养殖合同并交纳小额的保证金，所有从公司领取的物资均以记账的方式处理，不再向公司交纳任何现金。公司按照“七统一”（统一设计猪舍、统一提供猪苗、统一提供饲料、统一提供药品疫苗、统一标准化管理、统一合同价回收、统一品牌销售）全程免费上门服务，确保农户养殖效益提升。

  可以说，公司规划的“1211”模式带来很多益处：

  首先是造福一方百姓。由于“1211”模式分散了农户的养殖压力，对“猪周期”的抗风险能力增强，收益更稳定。同时，养殖绩效与收入挂钩使得他们更加用心养殖，平均成活率高达98%～100%，极大提高了养殖效率。并且，农户在家就近即可养殖，减少农村壮年劳动力外流的现象，更多的年轻人可以留在村里照顾孩子和老人，一定程度上解决留守儿童及老人的问题。

其次是食品安全，完全的“两点式”（断奶前后饲养地点完全不同）饲养，使得疫病控制更加容易，肥猪患病少，从仔猪出生到出栏，完全由公司和政府全程检测和控制，极大的保证猪肉食品的安全，提供的猪肉更加安全。

   再者是社会责任，“1211”模式极大地调动了农村闲散资金和空地，为老百姓创造更多致富和就业机会，主动带动老百姓致富。

   最后是环保方面，公司严格审核猪场的粪污处理设备和结构，鼓励农户通过自建果蔬园、鱼塘进行粪污消纳，真正的形成种养结合的生态家庭农场式养殖模式。同时，公司的种猪场均进行严格的粪污处理程序，采用污水处理一体化设施，通过对原废水进行治理后，排放的污水可直接用于灌溉农田，干粪运输至有机肥厂进行发酵生产有机肥用于种植灌溉，实现了良好的生态效益。

   未来，公司将继续坚持把生猪产业链做大、做强。2022年实现600万头出栏生猪，带动6000个家庭在家乡增收致富的目标。同时，努力为社会提供30万头PSY在25～26头、料重比达2.4～2.5、120kg上市日龄在160～170日的优秀种猪。继续发挥“天府肉猪”和“川藏黑猪”的优势，为老百姓提供肉质和口感更好的猪肉。

《规模e猪》：您对于养殖业的现状和未来有什么看法？您将做些什么来适应或者改变养殖业？您对养殖业的愿景是什么？

   郑：我国的养殖业经过这么多年的发展，确实取得了不少的进步。但是，环境污染、效益低下、效率低、价格驱动产品等问题依然存在。未来，养殖业肯定是“大型养殖公司+家庭农场”的养殖模式为主导，环保问题和治理措施越来越得到关注，养殖企业想要取得更多进步，必须控制成本，低成本才能站稳脚步，而社会对食品安全和食品品质将会越来越重视。

   我个人也将继续坚持以往的风格，不断学习和进步、以空杯的心态要求自己、精益求精。我将学习和关注更多关于控制系统成本的方法。加重对人才的培养，为公司培养更多真正热爱养猪事业、踏实肯干、善于创新突破的优秀人才。同时我也将继续发挥在猪群管理方面的特长，帮助更多的母猪发挥潜力，更加懂猪。

   其实也谈不上对养殖业的愿景，是我个人对养殖业发展的期望吧。我希望中国的养殖业正式踏上健康发展的轨道，不再进行无知和盲目的竞争、浪费；我希望我国养殖业的生产水平能赶上欧美发达水平，有自己的品种、生产方式和设备等；我希望我们养殖管理技术能超过欧美，能用自己国家所拥有的更便宜的原料；我希望所有企业都有自己的看家本领；我希望未来，我们的企业能够联合起来成为一个整体，保证中国养殖业的健康发展。

郑德兴与深爱的“她”

《规模e猪》：最后，谈一下您对工匠精神的理解，您觉得自己算得上匠人吗？

   郑：我对工匠精神的理解：做一件事情精益求精、持之以恒。我做到了坚持，但是还不够精，还有很多进步的空间。

其实我们很多管理、技术已经落后于行业。我认为，既然做一个事情，就必须做出成绩，不是简单的完成任务为目的。我们不光是劳动者，更是事业的推动者。我们很多东西在行业上都排不上号，前几年走得慢，学习和创新还做的不够。未来我会加倍努力，快点追上去。

   但我们也有自己的亮点：“1211”的产业模式非常好，是未来发展的核心。我们提供的产品品质好，老百姓喜欢买回去做红烧肉；我们的服务好，西南地区的客户一旦有事习惯性的就找铁骑力士；我们跟农户关系好，确实帮他们致富了；我们产销一条龙，极大限度的保证了食品安全；我们注重环保，猪粪还田做的很好……

   未来，我将继续坚持在养殖业走下去，为咱们养殖业的发展添砖加瓦，尽一份绵薄之力吧！