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最全的饲料防霉脱霉实用干货

发布时间：2016-10-09发布企业：牧之骄（北京）生物科技有限公司人气：2607

　　众所周知，霉菌毒素是动物的头号公敌。养殖户们也是深受其害。其中对猪危害最大是黄曲霉毒素。下面让我们看看哪些因素会导致饲料遭受霉毒感染以及应当如何采取相应防护措施。

自然环境因素

　　黄曲霉毒素宜在湿热环境产生，最适生长温度为25℃-30℃，最适相对湿度为80%-90%。玉米、小麦、稻谷等谷实饲料原料的水分含量为17%-18%时有利于其繁殖谷实类在粉碎后，如果水分含量过高则更适合黄曲霉的生长。因此，饲料原料的含水量应控制在防霉含水量以下。在地区环境上，南方湿热气候更适合他的生殖，所以对于南方饲料生产企业而言，防治饲料被霉毒污染是关键。

生产储存因素

　　此外，在仓库和生产管道中，饲料也容易遭受黄曲霉污染。如果饲料原料仓储时间长或仓库潮湿、漏雨，库存过多而不注意通风、干燥、打扫卫生，特别是已经粉碎的物料，由于颗粒小，容易吸收周围的水分，就很可能为黄曲霉的生长繁殖创造适宜的温度和湿度。颗粒饲料在生产中要注意冷却和配套风机的选择，否则颗粒饲料冷却时间不够或风量不足，出机饲料水分、温度过高而导致黄曲霉的生长。还要定期清理颗粒料提升料斗或管道中形成的霉积料。

　　黄曲霉毒素耐高温，在配合饲料加工过程中难以被破坏，当使用被污染的原料，配合饲料被污染，易造成人畜中毒。黄曲霉毒素分子中的双呋喃环结构，是产生毒素的重要结构。研究表明，黄曲霉毒素的毒害作用是干扰细胞蛋白质的合成，导致动物全身性伤害。

原料脱毒方法

　　轻度污染的饲料原料经脱毒处理后可使毒素含量符合卫生标准。黄曲霉的主要的脱毒方法有除去法与灭活法。

除去法主要是物理性吸附，采取挑选霉粒、加工去毒，可水洗，可浸泡，也可用吸附剂如活性炭、蒙脱石、沸石、硅藻土或甘露寡糖来吸附。经脱毒处理后的日粮中黄曲霉毒素不超过每千克50毫克就可作为猪饲料。蒙脱石是物理性吸附的最佳选择。牧之骄蒙脱石无毒、无味、无腐蚀，无环境污染，可100％降解，是目前国际上吸湿率最高的纯天然干燥剂,可以保护动物不受霉菌毒素和有害细菌的侵害。 添加蒙脱石已成为适合在大规模饲料生产中脱霉措施的首选。大量临床实验表明，0.2%的添加量足以解决饲料中霉菌毒素问题。

　　灭活法常用的有三种。一是加热处理法：黄曲霉毒素虽然对热稳定，但在高温下也能部分分解。二是碱炼法：原理是破坏黄曲霉毒素的内酯环使之失去毒性，花生、玉米均可用此法。三是石灰溶液和盐类去毒法：首先用石灰乳水、纯碱水或草木灰水浸泡受黄曲霉污染的玉米2小时-3小时，然后用清水冲洗至中性，两小时后烘干，去毒效果可达60%-90%。

饲料防霉方法

　　在饲料生产过程中防治黄曲霉首先要重视水分含量问题。我国对饲料产品中的水分含量有明确的规定：猪、鸡配合饲料的水分含量在北方不高于14%，在南方不高于12.5%;猪、鸡浓缩饲料的水分含量在北方不高于12%，南方不高于10%。因此，在饲料生产中，要控制好蒸汽质量和输送蒸汽管道的长度，以防止冷凝水进入调质器，蒸汽压一般应控制在0.35mpa-0.4mpa，水分控制在15%-16%之间较好。此外，要注意饲料的调质时间，颗粒饲料一般应控制在10分钟-30分钟，装袋前要严格检测饲料的含水量。

　　饲料生产还要注意控制蒸汽的温度，在80℃(±2℃)为宜，同时要注意冷却时间和通风量以及对冷却后颗粒料温度的推测，防止料温与室温相差过大。料温应高3-5℃。

　　储存饲料的仓库要通风、阴凉、干燥、清洁，没有霉料，堆放要规范，应与窗、壁保持一定的距离，储存时间长的话还要定期翻动通风。储存饲料要善于利用防霉剂。现在多用丙酸盐类防霉剂，具体使用方法是：密封包装的含水量12.5%-13.5%的颗粒料储存1个月以上，应添加0.3%的丙酸钙;水分在11.55%-12.5%的粉料储存2月以上的则加丙酸钙0.15%。南方地区夏季由于雨水较多，最好添加0.2%-0.4%的丙酸钙或丙酸钠。除丙酸及其盐类外，还可用山梨酸及其盐类、苯甲酸和苯甲酸钠、甲酸和甲酸钠、甲酸钙。目前国际上多采用复合型的防霉剂。

　　饲料装车运输时要保证车箱里没有水、不潮湿，运输时最好盖上防雨用具如帆布，一则可以防雨水，二则可以防阳光暴晒。卸车时应注意将最上层的饲料或已被淋湿或破袋的放在最后堆，以便早点用掉。

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